コーンの甘みでほっとする。コーン粥

1: 鍋にごはん、水、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけます。

2: 沸騰したらひと混ぜし、フタをずらしてのせて弱火で20分ほど炊きます。

3: 水分が無くなり、とろみがついたらクリームコーン缶を加えて混ぜ、塩こしょうで味を整えます。

4: 火を止め、溶き卵を回し入れ、フタをして1分ほど蒸らして完成です。器に盛り、お好みでごま油や小口ねぎをかけて召し上がれ。

・鍋底が焦げないように時々かき混ぜながら炊いてくださいね。
・牛乳を加えると、よりクリーミーに仕上がりますよ♪