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知ってて損なし♪《はんぺん》を使った簡単おかずレシピ14選を一挙ご紹介

  • 2020.1.17
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はんぺんの簡単な人気のおかずレシピ☆特集

お弁当や毎日の献立ではんぺんを加えると、味のレパートリーが広がります。はんぺんにはおかずをふわふわにさせてくれる効果もあり、食感を楽しめますよね。

はんぺんは魚のすり身で作られているためカルシウムも豊富に摂れます。ここではたくさんのおかずレシピを14選を紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

知ってて損はないものばかりなのでいざというときに役立ちます♪

はんぺんの簡単な人気のおかずレシピ《肉系》

メインのおかずに!梅しそチーズの棒つくね
メインのおかずに!梅しそチーズの棒つくね
出典:https://cookien.com/(外部リンク)メインのおかずに!梅しそチーズの棒つくね

鶏ひき肉にはんぺんを合わせてつくね状にしていくと、食感がふんわりとしてとても軽い食感になる食べ方ができます。

この料理には梅としそ、チーズが入っているので、みんなが大好きなテイストのおかずになりますよ。

はんぺんも簡単につぶせるので、子供と料理をしながら楽しむのも良いかもしれませんね。棒状にすれば食べやすくなり、お弁当のおかずとしても活躍できます。

はんぺんで人気のおかず!枝豆ひじきの鶏団子
はんぺんで人気のおかず!枝豆ひじきの鶏団子
出典:https://cookien.com/(外部リンク)はんぺんで人気のおかず!枝豆ひじきの鶏団子

鶏肉はカロリーも比較的少なく、はんぺんでかさましをしているためダイエットにつながるおかずとなります。

ダイエットをしていてもやはりボリュームのある料理でないとお腹も満足しないので、このようなおかずをメニューに加えると良いかもしれません。

さらにこの枝豆の鶏団子は美味しいおかずでもあり栄養価も高く、おすすめの一品となります。

美味しいおかずに!れんこんのはさみ揚げ
美味しいおかずに!れんこんのはさみ揚げ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)美味しいおかずに!れんこんのはさみ揚げ

このレシピは、肉だねをふんわりと仕上げていく料理です。れんこんのシャキシャキ感もあり、うまく食感のバランスが取れていますね。

れんこんはなるべく細めのもので二枚合わせて作るのが良いですが、太いものしかない場合は簡単に半分に切って作っても良いですよ。

甘辛いタレをたっぷりと絡めて美味しくいただきましょう。また、揚げるのが大変だという人ははさみ焼きにしても良いですね。

人気の食べ方に!はんぺんのしそつくね
人気の食べ方に!はんぺんのしそつくね
出典:https://cookien.com/(外部リンク)人気の食べ方に!はんぺんのしそつくね

はんぺんつくねは中にしそが入ったレシピとなり、メインのおかずとして活躍する料理です。つくねを焼いてから、少し多めの調味料で煮物のように水分がなくなるまで煮詰めていきましょう。

つくねの大きさも少し小さくして、ミートボールのように形を整えれば、いろいろな献立にも合わせやすくなりますよ。しそが良い香りのアクセントとなり、とても美味しくいただけます。

お弁当のおかずに!簡単はんぺんのかさまし鶏つくね
お弁当のおかずに!簡単はんぺんのかさまし鶏つくね
出典:https://cookien.com/(外部リンク)お弁当のおかずに!簡単はんぺんのかさまし鶏つくね

はんぺんの柔らかい食感とれんこんの歯応えがたまらなく美味しい人気のおかずは、食べやすい大きさにすればお弁当のメニューに加えたい一品です。

この料理はかさましをすることで栄養と見た目がボリュームアップしますよ。肉だねには生姜も入っていて、ほんのりと生姜の香りが感じられます。

フライパンで作るのも良いですが、オーブンでも作れるので試してみてはいかがでしょうか。

人気の食べ方に!チーズインはんぺん鶏だんご
人気の食べ方に!チーズインはんぺん鶏だんご
出典:https://cookien.com/(外部リンク)人気の食べ方に!チーズインはんぺん鶏だんご

このおかずのレシピはコーンがまんべんなく入っており、ところどころに甘味を感じる料理です。はんぺん入り鶏だんごをメニューに加えれば、さっぱりといただけそうですね。

また、チーズが入っている分コクも感じられて大満足できるでしょう。中に入れるチーズの種類は、とろけるチーズ系のものだと焼いたときに中から溶け出してしまうため、キャンディーチーズのような少し硬めのチーズがおすすめです。

人気のおかずレシピ!エスニック風はんぺん鶏団子
人気のおかずレシピ!エスニック風はんぺん鶏団子
出典:https://cookien.com/(外部リンク)人気のおかずレシピ!エスニック風はんぺん鶏団子

肉だねの中にはんぺんやコリアンダーパウダー、クミンパウダーが入っていてエスニックな味に仕上がっています。

いつもと少し違うテイストのおかずにしたいというときにちょうど良いですね。この料理はしっかりと味付けがされているため、とくにタレを絡ませる必要もありません。

フライパンでコロコロと焼いていき、お弁当のおかずとして使ってみてはいかがでしょうか。

はんぺんの簡単な人気のおかずレシピ《魚・野菜》

人気のおかずに!いわしのはんぺんハンバーグ
人気のおかずに!いわしのはんぺんハンバーグ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)人気のおかずに!いわしのはんぺんハンバーグ

いわしを使ったこの料理は、いわしの刺身を細かく切っていき合わせていきます。いわしを包丁で叩いていく作業だけが少し面倒ですが、あとは簡単にできるのでおすすめですよ。

普段のメニューにこのいわしハンバーグのおかずを入れることで、カルシウムも豊富に摂れます。しっかりとした味付けなので、メインのおかずとして活用できますよ。

簡単な食べ方に!ピーマンとマヨのはんぺん
簡単な食べ方に!ピーマンとマヨのはんぺん
出典:https://cookien.com/(外部リンク)簡単な食べ方に!ピーマンとマヨのはんぺん

メインのおかずの副菜として使えるこの料理は、みんなが好きなマヨネーズ風味でとても美味しくいただけます。レシピもピーマンとはんぺんを調味料で炒めるだけなので、5分ほどで完成しますよ。

はんぺんは一口サイズに切って食べやすくしていきましょう。あと一品欲しいときにこのおかずがあれば、何かと重宝するかもしれませんね。おかかを少しかけてみても美味しいですよ。

簡単なお弁当のおかずに!はんぺんの枝豆だんご
簡単なお弁当のおかずに!はんぺんの枝豆だんご
出典:https://cookien.com/(外部リンク)簡単なお弁当のおかずに!はんぺんの枝豆だんご

おつまみ風のこのおかずは、あっという間に完成するレシピとなります。この料理ははんぺんをマッシャーなどで潰して枝豆を加えてから焼くだけです。

枝豆が入ることで色合いもきれいになり、献立の副菜としても活用できそうですね。醤油をほんの少し塗ってから焼いているため、香ばしい香りが広がります。この他にコーンを入れても良いですね。

メインの人気おかず!はんぺんコーンの簡単春巻き

揚げ春巻きはみんなが好きな料理で、いろいろなものを入れればアレンジが利く楽しいおかずです。

メニューに揚げ春巻きがあるだけでテンションも上がりますよ。

はんぺんとコーンが入っているので、食べたときのふんわり感とコーンのつぶつぶ感が感じられて絶品です。

半分に割るときは皮が崩れやすくぐちゃっとなってしまうため、ラップに包んでから切るとうまく切れますよ。

人気のおかずに!大葉香るはんぺんチーズ焼き

はんぺんを使った料理はとても簡単にできるので、すぐに作りたいときに便利です。

このレシピは大葉も入っているので香りが良いおかずになります。ゴマもふって香ばしくいただくのも良いですね。

フライパンで焼いていき色が狐色になったら完成です。好きな大きさに形を整えていき、食べやすくしていきましょう。

メインのおかずに!洋風はんぺんチーズ焼き

簡単にできるのに美味しいこのレシピは、洋風の味付けで仕上げています。

マヨネーズとケチャップなどをはんぺんと混ぜ合わせて、しっかり目の味付けにしていきましょう。

片栗粉を入れることで少し弾力のあるおかずとなりますよ。また、レシピにほんの少しバジルを入れることで爽やかな香りを楽しめます。

コーンの甘さが良いアクセントとなって美味しい料理になるでしょう。

簡単なおかず料理に!カレー風味ネギ焼きボール

人気のカレー風味の料理は、はんぺんのふわふわを利用して作っていくおかずです。

この料理にハムを入れる食べ方をしても良いかもしれませんね。お弁当用にたくさん作り置きをしておくと、何かと使えるので便利ですよ。

仕上げにかつお節をかけて和風テイストも少しプラスしていきましょう。

はんぺんは少し原型が残るくらいの感じでこねても良いかもしれませんね。

はんぺんの簡単な人気のおかずレシピ☆まとめ

これらの紹介したはんぺんのおかずは、どれも簡単にできて美味しいものばかりです。

はんぺんには黒はんぺんや伊勢はんぺんなどいろいろな種類があり、どのタイプでも使えますが、白くてふわふわしたものがおすすめですよ。

これらのレシピを毎日の献立に役立ててみてくださいね。お肉のかさましにもできるので便利ですよ!

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