お肉なしでヘルシー。豆腐そぼろ

【材料】（2〜3人分）

• 木綿豆腐：200g
• 酒：大さじ2杯
• みりん：大さじ1杯
• しょうゆ：大さじ2杯
• 砂糖：大さじ1/2杯
• サラダ油：大さじ1/2杯

【作り方】

1: キッチンペーパーで豆腐を包み、耐熱皿にのせて電子レンジ500w3分加熱し、水切りをします。

2: フライパンにサラダ油を熱し、①を加えて崩しながら水分を飛ばします。

3: 砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えて煮詰めます。

4: 水気がなくなったら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・豆腐はしっかり水切りしてくださいね。
・絹豆腐でもおいしく作れますよ。