【胃腸いたわりごはん】とろとろほっこり 長芋のすり流し汁

【材料】（2人分）

• 長芋：150g
• 溶き卵：1個分
• 水：300cc
• 白だし：大さじ1杯
• しょうゆ：小さじ1杯
• 小口ねぎ：適量
• しょうが（すりおろし）：適量

【下ごしらえ】

長芋は皮をむきます。

【作り方】

1: 長芋をすりおろします。

2: 鍋に水、①、白だし、しょうゆを入れ中火で加熱します。

3: 全体が温まったら、溶き卵を加え卵が固まったら火を止め完成です。お好みで小口ねぎ を散らし、しょうがのせてくださいね。

コツ・ポイント

・長芋とだし汁はよく混ぜ合わせてください。
・味噌などを入れても、味に深みが出ておいしいですよ。