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しゃぶしゃぶから豆腐まで万能!〈味工房志野〉の「うまいごまだれ」~眞鍋かをりの『即決!2000円で美味しいお取り寄せ』第57回~

  • 2020.1.17
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予算は即決価格の2,000円以内!眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載、第57回は〈味工房志野〉の「うまいごまだれ」です。

この季節、簡単に作れて栄養も摂れて家族みんな満足!そんなお助けメニューといえば、やはりしゃぶしゃぶ。でも、そんなお手軽料理だからこそ、とびきり美味しく食べたいですよね。それを叶えてくれるのが、こちら。

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Hanako 編集部

〈味工房志野〉の「うまいごまだれ」400ml 1,080円。家族みんなでたっぷり使えるサイズです。

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Hanako 編集部

原材料のトップに「ごま」。たっぷりとごまが使われているようです。

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Hanako 編集部

とろみがあって、とっても濃厚!ごまの芳醇な香りがただよいます。

今日は白菜と豚バラのミルフィーユでいただきます

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Hanako 編集部

しゃぶしゃぶもいいけれど、今日は白菜と豚バラのミルフィーユで。手抜きだけど豪華に見せたいときの定番メニューです。

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Hanako 編集部

豚バラの旨味が白菜に染みています。これをたっぷりとごまだれにからめたら、もう他のおかずなんて要りません。

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Hanako 編集部

素材の味を引き立てつつ、濃厚なごまの風味がコクを加えてくれています。なんという贅沢な料理でしょう。手抜きメニューとは思えません!

これだけ濃厚だと、茹でた野菜にからめるだけで胡麻和えにしてもOK。豆腐にかけても良さそうです。これ一本でいろいろ使えそうな、万能調味料でした。

前回の『ハム専用!?野菜の旨みをギュッと濃縮した〈三田屋本店〉の「ハム用ドレッシング」』はこちらから。
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