あまおう苺スイーツが食べ放題！？「京都センチュリーホテル」苺スイーツビュッフェ

京都センチュリーホテルにて「あまおう」を使った苺スイーツビュッフェ「Super Strawberry Fair 2019 ～Strawberry Planet～」が開催されます。スイーツだけでなく「あまおう」苺も食べ放題のイベント。苺のおいしさを最大限引き出したスイーツを心ゆくまで味わい尽くしましょう。

使う苺は全て「あまおう」の絶品スイーツ

今回の苺スイーツビュッフェではなんと、スイーツで使っているフレッシュ苺が全て「あまおう」というこだわり。甘みと酸味がバランスよく調和し、ジューシーな味わいを堪能できる「あまおう」が食べ放題のビュッフェです。

もちろん、「あまおう」の食べ放題も用意されているので素材本来の味もスイーツと比較しながらいただくことができます。

「あまおう」で感じる小宇宙スイーツ

ビユッフェのスタートに出てくるのが、パティシエ特製の一皿「ショコラ・ドゥ・プラネット」。小さな宇宙に神秘的に浮かぶ惑星を表現した美しい一品です。チョコレートの球体の中にはふんわりいちごムースと「あまおう」が入っており、チョコレートのコンビネーションが口の中ではじけるおいしさに。

フードメニューにも「あまおう」をたっぷり使用

苺を使ったスイーツだけでなく、フードメニューにも苺を使用したメニューがラインナップ。苺とクリーミーなポテトサラダの意外な組み合わせが楽しめる「いちごのクロワッサンサンド」や、苺とドラゴンフルーツを合わせたパスタ「いちごとドラゴンフルーツのカッペリーニ ミントの香り」など、このビュッフェでしか味わえないユニークなメニューが用意されています。

メニュー一覧

■スイーツ
1.アヴァンデセール「ショコラ・ドゥ・プラネット」★1人1皿限定
2.いちごのショートケーキ(あまおうをたっぷりと使用した（いちご風味のピンクのショートケーキ）
3.いちごのモンブラン（爽やかにライム香るクリームといちごクリームのモンブラン仕立て）
4.いちごロール（ふんわりとした生地でいちごクリームを包んだロールケーキ）
5.いちごのミルフィーユ（カスタードクリームと生クリーム、あまおうをサクサクの生地でサンド）
6.いちごのムース（輝くピンクの惑星をイメージ。アニスの香りをアクセントにした、甘酸っぱいいちごのムース）
7.いちごのショコラムース（フレーズデボワ（野いちご）をあわせた濃厚なショコラムース）
8.いちごのピスタチオムース（いちごとピスタチオのなめらかなムース）
9.いちごのベイクドチーズケーキ（いちご風味のクリーミーなベイクドチーズケーキ）
10.いちごのクグロフ（ピンクの惑星に見立てたマーブル模様のクグロフ）
11.いちごのテリーヌショコラ（いちご風味の濃厚なテリーヌショコラ）
12.いちごのウィークエンド（クラシックな焼き菓子“ウィークエンド”をいちご風味に）
13.ボンボンショコラ（惑星をイメージしたボンボンショコラ。いちごのガナッシュにミントの香りをあわせて）
14.いちごのショコラタルトレット（ミルクチョコレートのタルトにあまおうや季節のフルーツをそえて）
15.いちごのレモンタルトレット（さっぱりとしたレモンクリームのタルトにあまおうや季節のフルーツをそえて）
16.いちごのマカロン（いちごのコンフィチュールをサンドしたカラフルなマカロン）
17.いちごのサブレ（いちご風味のサブレ）
18.いちごのマドレーヌ（いちご風味のプチマドレーヌ）
19.いちごのブランマンジェ（ココナッツ風味のブランマンジェにいちごのソースをあわせて）
20.いちごのゼリー（宇宙をイメージした金箔が煌めくいちご風味のゼリー）
21.いちごのブリュレ（いちご風味の濃厚なクレーム・ブリュレ）
その他、季節のジュレ・ガトー 9種
■フレッシュあまおう
■フード・フルーツ 約15種
■アイスクリーム 15種以上
■ドリンク オリジナルカクテル「クルール・ドゥ・シエル」など約15種

「Super Strawberry Fair 2019 ～Strawberry Planet～」開催概要

開催期間：
・2019年1月11日（金）〜4月21日（日）金・土・日曜日
・2019年4月26日（金）〜5月6日（月・休） 全日
会場：京都センチュリーホテル 2階 オールデイダイニング ラジョウ
時間：15:30～17:00（90分制）
料金：大人4,210円＋税、7-12歳 2,105円＋税、4-6歳 1,011円＋税
※サービス料10%別