華やかさ満開♪巻き巻きチーズキムチ鍋

大根とにんじんは皮をむきます。
ニラは5cm幅に切ります。
白菜はざく切りにします。
白菜キムチは荒く刻みます。

1: 大根とにんじんはスライサーで薄くスライスし、手前から巻いていきます。豚バラ肉は手前から巻いていきます。

2: 餃子は端が重なるように3枚並べ、重なった部分に水をつけます。とろけるチーズを中央にのせ、半分に折りたたみ水をつけ端から巻き、巻き終わりを水で留めます。

3: 土鍋にごま油をひき、豆板醤と白菜キムチを炒めます。香りがたったら水、( a ) を入れ沸騰したら白菜を入れ蓋をします。

4: 白菜がやわらかくなったら、①、②、ニラを入れ完成です。

・餃子の皮からチーズがはみ出さないように、しっかりと水で止めてください。
・キムチ鍋の代わりに、トマト鍋などでもおいしく召し上がっていただけますよ。