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コンラッド大阪“ストロベリー”尽くしのアフタヌーンティー、アプリコット×苺のムースケーキなど

  • 2019.12.6
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コンラッド大阪“ストロベリー”尽くしのアフタヌーンティー、アプリコット×苺のムースケーキなど

コンラッド大阪は、「ストロベリー・アフタヌーンティー」を2019年12月26日(木)から2020年5月6日(水・祝)まで開催する。

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地上200mに位置するコンラッド大阪40階「40スカイバー&ラウンジ」にて開催される「ストロベリー・アフタヌーンティー」。ストロベリーをメインにした10種類のスイーツとセイボリーを、真っ赤に染め上げた和箪笥モチーフのティースタンドに美しく並べた。

シェフおすすめの「ストロベリークッキー」は、インスピレーション・フレーズという、天然由来原材料のみを使用した力強いストロベリーテイストを感じさせる素材を使用。仕上げにストロベリーゼリーとフレッシュストロベリーを乗せ、ストロベリー尽くしの1品に仕上げた。

また、ホワイトチョコレートに花山椒のスパイスと甘酸っぱいストロベリーを加えた「ホワイトチョコレート、花山椒クリーム、 ストロベリーのエクレア」や、アプリコットとストロベリーを組み合わせた甘酸っぱい「ストロベリーコンポート、アプリコットムースケーキ」など、6種類のスイーツを用意する。

セイボリーは、ストロベリーとの組み合わせを計算した、ヘルシーかつフレッシュな4種類をラインナップ。タピオカとストロベリーを合わせヘルシーに仕上げた「ストロベリーダイスとタピオカの豆乳チキンスープ」や、 ストロベリーと相性の良いマスカルポーネチーズをたっぷりと使用した「ストロベリーの白ワイン煮、 マスカルポーネとシーソルトのタルト」などが登場する。

ドリンクには、「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と6種類のコーヒーを提供。さらに、土・日・祝日限定で、ライブミュージックを14:30から17:00に無料で楽しめる。臨場感あふれる音楽と絶景が広がる贅沢な空間で、優雅なひと時を過ごしてみては。

【詳細】
ストロベリー・アフタヌーンティー
期間:2019年12月26日(木)~2020年5月6日(水・祝)
時間:11:00~19:00(L.O.17:00)
1部11:00~/11:30~/12:00~、2部13:00~/13:30~/14:00~/14:30~、3部15:30~/16:00~/16:30~/17:00~
※利用は2時間制、予約は3部から選択。
場所:コンラッド大阪 40スカイバー&ラウンジ(40階)
住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4
料金:4,500円+税 ※サービス料別
メニュー:
・スイーツ
ホワイトチョコレート、花山椒クリーム、ストロベリーのエクレア/ピスタチオとストロベリーのスワール/ストロベリーコンポート、アプリコットムースケーキ/バニラムースのストロベリーコーン/ストロベリークッキー/シナモンとオレンジゼストのスコーン ストロベリー&マンダリンのジャム
・セイボリー
ストロベリーの白ワイン煮、マスカルポーネとシーソルトのタルト/ホタテのコンフィ、ストロベリーマスタードクラッカー/ストロベリー、ビントロマグロ、カブのラビオリ/ストロベリーダイスとタピオカの豆乳チキンスープ

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6222-0111(代表)

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