お取り寄せも♪ 吉岡製菓「ルビーのいちご」は連日完売の人気スイーツ

いちごを使った究極スイーツ

「ルビーのいちご」とは、島根県にある吉岡製菓で販売されているいちご大福のこと。テレビや新聞などの各種メディアで紹介されている注目のスイーツなんです♪

この「ルビーのいちご」とにかくビジュアルがかわいい……。金箔がちりばめられた高級感のある見た目は乙女心をくすぐりますが、人気の理由はもちろんビジュアルだけではないんです！

何はともあれ「食べてみないとわからない……」ということで、実際にお取り寄せしてみました！

ルビーのいちごの魅力

ルビーのいちごは、薄い生地の中に白あんと大きないちごが丸々包み込まれています。表面はゼリー状の生地で覆われているのでぷるんとした手触り。半分にカットしてみると、うつくしい断面の登場です！

ひと口頬張ってみると、いちごのジューシーな果汁と白あんの甘さがジュワッと口の中に広がりました。通常のいちご大福では感じられない、ぷるっとした皮の食感も新鮮！この食感のおかげで、もさもさせず、いちごのフルーティーさがより引き立てられていますね。甘みは強いですが、上品なひと品です。

3つのこだわりポイント

小麦、卵、乳製品は不使用！

「ルビーのいちご」は、近年食物アレルギーを持つかたが増えてきたことを受け、小麦、卵、乳製品は使用されていません。贈答用としても人気のある商品なので、アレルギーに気を使うかたも安心して楽しめます。

計算し尽くされた “いちご選定”

ルビーのいちごは四国を中心とした国産のいちごのみを使用しています。さらに季節によって変化する酸味や糖度が計算され、最高の味が引き出せる時期にあわせて収穫するというこだわりが。そのまま食べてもおいしいいちごが使用されているんです！

手を使わずに包む!? 企業秘密の製法

5層もの生地でいちごを包む際、なんと “手は使わない” とのこと。手から伝わる体温で、いちごの鮮度を損ねてしまわないためだそうです。肝心の工程は明かされていませんが、包む技術の習得に長い月日を要したとか……。

ひと粒にさまざまなこだわりが詰まった「ルビーのいちご」。ひと粒500円という価格も納得ですね。

ルビーのいちごを販売する「吉岡製菓」とは？

「ルビーのいちご」を作っているのは、島根県出雲市にある吉岡製菓というお菓子屋さんです。出雲大社で有名な出雲市と、菓子処として知られる松江市の真ん中あたり、出雲市斐川町にあります。

創業は昭和28年。もともとは和菓子を販売していましたが洋菓子部門ができると、バターケーキやチーズケーキなどのヒット商品が登場。そして平成28年、開発に5年を要した「ルビーのいちご」の販売が開始されました！

おすすめの商品はほかにも！

1. 斐川の少女の夏帽子

こちらは、コロンとま～るいフォルムが少女の夏帽子のようなズコットチーズケーキです。大きなドーム型でインパクトがありますが、食感はふわふわでしっとり！口に入れた瞬間、シュワっと溶ろけてほんのりとチーズの風味が残ります。

2. 大國まんじゅう

島根県産の米粉「きぬむすめ」使用した黒糖饅頭。黒糖の香りが広がる生地の中には、こし餡がたっぷり詰まっていますよ。しっとりとした生地とこしあんの組み合わせがたまりません。温かいお茶と一緒に食べれば至福の時間を過ごせること間違いなしです！

3. ふまいこんとベビィ

パッケージが印象的な2品。竹炭の入った黒い生地でチーズ風味のあんを包んだ「ふまいこん」は、“コーヒーにしか合わない和菓子” というコンセプトで作られたおまんじゅうです。

かわいらしい男の子の絵が書かれた「ふまいこんベビィ」は、やさしいミルクの味わいが楽しめますよ。

4. イチコロカ

鮮やかなピンク色が目をひく、いちご型のもなか「イチコロカ」です。薄いピンクのもなかの中にはつぶあん、赤のもなかの中にはたっぷりのいちごあんが入っていました！いちごあんは甘酸っぱく、さっくりとしたもなかとの相性が抜群です♪

ルビーのいちごは通販での購入が可能！

ルビーのいちごは通販での購入が可能です！ただし1日20個の限定商品なので、「欲しい！」と思ったら早めの購入がおすすめ。吉岡製菓のホームページから購入できるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

そのほかの商品の購入法

おすすめ商品でご紹介した「斐川の少女の夏帽子」は、同じく吉岡製菓のホームページから購入できます。「大國まんじゅう」「ふまいこんとベビィ」「イチコロカ」の3種類はお店での購入か、電話によるお取り寄せが可能です。

ギフトや自分へのご褒美に♪

見た目だけでなく味や製法にもこだわりが詰まった新感覚のいちご大福は、一度食べてみる価値あり！ぎゅっと詰まったいちごのおいしさにトリコになること間違いなしですよ。贈り物だけでなく自分へのご褒美にもおすすめ。

人気の商品もぜひチェックしてみてくださいね♪

店舗情報

吉岡製菓