ストローで吸う肉汁中華料理「大籠包」が横浜大世界「開華楼」2号店に登場！

横浜中華街のテーマパーク型商業施設「横浜大世界」1Fに、食べ歩き中華で有名な「開華楼 横浜大世界店」がオープンしました。「開華楼」には、ストローでたっぷりの肉汁を吸いながら食べる「大籠包」など、注目商品や限定商品がラインナップ。ジュワッとあふれ出す肉汁を思いっきりストローですすれば口の中がジューシーな肉汁であふれ出します。

他にもフカヒレや担々スープなど人気の商品も多数販売しているので、ぜひ食べ歩きの中華を楽しんでみては。

濃厚なスープのような肉汁をストローで「大籠包」

かつて横浜大世界内にあった超人気メニュー「ストロー付き湯包（タンパオ）」。その名品をオマージュし、開華楼のこだわりとノウハウを結集して作り上げられた逸品がこの「大籠包」です。

豚×鶏に味付けしたお肉からあふれ出す、うまみたっぷりの肉汁をストローで吸ってスープのようにいただきます。あつあつジューシーな肉汁とボリュームあるお肉で温まってみてください。

香り高い辛さが特徴の 「麻辣担担スープ大籠包」

香り豊かでしびれる辛さが特徴の花椒（ホワジャオ）が濃厚なゴマの風味とマッチしたコクあるスープを大籠包にたっぷりかけた一品。最初に大籠包の肉汁を味わって、割って大籠包と絡めれば肉汁と担々スープが絡み合いまろやかな極上スープに。寒い冬には特におすすめの大籠包です。

とろとろふかひれスープの「ふかひれあんかけ大籠包」

「開華楼」でも特に人気な黄金のふかひれスープを「大籠包」にたっぷりかけた贅沢な一品。とろとろの吉切鮫のふかひれとヨード卵・光を使用したコク深いしょうゆベースのスープは、料理人の技が凝縮された極上のスープです。

その贅沢なスープとジューシーな大籠包を一緒にいただけば、幸せな気持ちになること間違いなし。スープはあんになっているので寒い外でも長い時間アツアツを楽しめます。

寒い冬の食べ歩きにはぴったりの「開華楼」の大籠包をいろいろな味で味わってみては。

スポット情報

• スポット名：開華楼 横浜大世界店
• 住所：横浜市中区山下町97 横浜大世界1F
• 電話番号：045-681-5610