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ホテルニューオータニパティスリーSATSUKIの「バスクチーズケーキ」濃厚なWチーズ×とろ~り食感

  • 2019.11.28
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ホテルニューオータニパティスリーSATSUKIの「バスクチーズケーキ」濃厚なWチーズ×とろ~り食感

ホテルニューオータニ東京・大阪・幕張のパティスリーSATSUKIから「バスクチーズケーキ」が登場。

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"第3のチーズケーキ"「バスクチーズケーキ」

「バスクチーズケーキ」は、ベイクドチーズケーキでもなくレアチーズケーキでもない新食感のチーズケーキ。外側は香ばしく焼き上げられているのに、内側はとろり。チーズと生クリームというシンプルな素材で仕上げているのに、複雑な食感を楽しむことができる。

ホテルメイドの「バスクチーズケーキ」が新登場

今回、スーパーメロンショートケーキ、スーパーモンブランといった「スーパーシリーズ」でおなじみのパティスリーSATSUKIが"第3のチーズケーキ"「バスクチーズケーキ」に挑戦。スペインとフランスにまたがるバスク地方で生まれた名品をホテルメイドの極上ケーキへと生まれ変わらせる。

濃厚なWチーズ×とろ~り食感

こだわったのは素材選び。チーズはまろやかなクリームチーズと、ティラミスでも使用されるフレッシュなマスカルポーネチーズを独自の配合でブレンドした。そこに軽やかでコクのある九州大牟田産の生クリームをたっぷりと混ぜ合わせることで、濃厚ながらもなめらかな味わいに仕上げている。

パティスリーSATSUKIの「バスクチーズケーキ」は、1ピースとホールで用意。パーティーの手土産や自分へのご褒美など、シーンにあわせてサイズを選ぶことができる。

【詳細】

パティスリーSATSUKIの「バスクチーズケーキ」

■ホテルニューオータニ(東京)
価格:1ピース 850円+税、ホールサイズ(15センチ) 5,000円+税
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京)ロビィ階
TEL・問い合わせ先:03-3221-7252
■ホテルニューオータニ幕張
価格:1ピース 850円+税
住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階
TEL・問い合わせ先:043-299-1639
■ホテルニューオータニ大阪
価格:1ピース 850円+税
住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階
TEL・問い合わせ先:06-6949-3298

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