打倒デパ地下♡絶品ひじきの作り置きレシピでマンネリ献立をアップデート！

2019.11.28
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ひじきの作り置きで簡単☆料理特集

ひじきは鉄分豊富で女性にとって必要な食材です。

乾燥したものや生のものなどありますが、なるべくたくさん食べられるように作り置きをしてたくさんストックしていきましょう。

ひじき料理はどのようなものがあるかいまいち分からない人は、これらのレシピを参考にして作り置きを作ってみてください。

また乾燥ひじきの賞味期限が近づいているときにも役立ちますよ！

ひじきの作り置きで簡単料理《おかず》

豆腐レシピで作り置き！人気のひじき入りハンバーグ

鶏むね肉のミンチを使ってあっさりしたハンバーグ料理はいかがですか？豆腐を入れることでハンバーグが柔らかい食感となりあっさりとしていただけます。豆腐の水切り方法はそれぞれありますが、なるべく早く水切りをしたいのでペットボトルなど少し重めのものを乗せると良いでしょう。ひじきもたっぷりと入れてヘルシーに仕上げたハンバーグは、ダイエット中の人でも安心できるレシピです。

可愛いおかずの作り置きに！枝豆ひじきの鶏団子

鶏団子は可愛らしい形に作っていろいろな料理に使える人気のレシピです。

このふんわり感の秘密ははんぺんで、しっかりと鶏ひき肉に混ぜ込むことで軽いおかずとなりますよ。オーブンで簡単に焼いていき美味しく作っていきましょう。

この団子は日持ちもするのでたくさん作り置きをしてシチューやうどんなどのトッピングにも使えます。また枝豆の甘さが良いアクセントとなり絶品となりますよ。

健康のための作り置きにお豆とひじきのハンバーグ

豆の水煮を使用して栄養満点の人気ハンバーグ料理のレシピを作ってみてはいかがでしょうか。豆は手で軽く潰せば豆の味わいも感じられて美味しいレシピ。

ひじきもたっぷりと入れて好きな大きさに形成し、作り置き用にたくさん作っていきましょう。

これのレシピは冷凍も可能でなの、好きなときに出して温め直してから美味しくいただきましょう。

作り置きに！鶏ささみとひじきの人気めんつゆ和え

めんつゆがあればどのようなおかずでも簡単に作れるレシピは助かりますよね。ひじきを使って作り置きをしたい時でもパパッと作れますよ。

栄養価の高いニンジンもたっぷりと入っていて、献立のバランスを取りたい時に役立ちます。

また鶏のささみはストックしておくと何かと使えるので事前にレンジでたくさん蒸しておくと良いかもしれませんね。彩用に枝豆をトッピングしてみてください。

冷凍の作り置きで簡単に！ひじきの和風ハンバーグ

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Kyoko Matsuzaki(@s214k417)がシェアした投稿 - 2018年 1月月19日午前3時46分PST

ハンバーグは冷凍が可能なおかずなのでいくつか作って保存しておくのも良いですね。

献立のメイン料理として大いに役立つレシピは、何を作るか迷った時に重宝します。

ひじきを使用しているハンバーグなので和風テイストにソースを作るとうまく味のバランスが取れますよ。

大根おろしとポン酢であっさりと食べたり、出汁の効いた甘いソースで食べてみてはいかがでしょうか。

ひじきの作り置きで簡単料理《常備菜》

日持ちする作り置き料理！人気のひじきの炊いたん

にんじんを細かく切るのが大変だという人はスライサーを使って簡単にレシピを作ってみてください。

この煮物は定番中の定番なので作り方を覚えておけば何かと役に立ちますよ。ひじきをとにかくたくさん食べたいという時に作り置きしてみましょう。

また油揚げがボリューム感を出してくれて、副菜として大満足な料理となります。しっかりと落とし蓋をして少ない煮汁で煮込んでみてください。

栄養バッチリな作り置き！ひじきと根菜の甘辛煮

材料を切る時に時間がかかりますが、調味料を入れればあとは簡単に煮込んでいくだけのレシピです。

常備菜として日持ちするのでいろいろな献立の副菜に合わせられます。根菜類のにんじんやれんこんがたっぷりと入っていて食物繊維が豊富に摂れますね。

またちくわの甘さがとても美味しく、あるのとないのとでは全然美味しさが変わってきますよ。ここにごぼうを入れても良さそうですね。

常備菜の作り置きに！簡単ひじきのマリネ

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ゆきりち。(@yukirichi119)がシェアした投稿 - 2019年 4月月10日午前2時58分PDT

ひじきのマリネはとても人気のある料理であっさりとしていただけます。生ひじきを使用すれば食べ応えも出るので、スーパーで見つけた時に試してみてください。

一緒にトマトや玉ねぎもあえてマリネにし作り置きをしましょう。トマトは食べる時にトッピングして、あとはタッパーの中に入れて味を染み込ませてください。

甘めのマリネが好みであれば砂糖や蜂蜜を多めにしても良いですよ。

作り置きの人気レシピに！豆とひじきのサラダ

出典：https://cookien.com/（外部リンク）ひじきの作り置き10

常備菜として保存しておきたいのがこのヘルシーなレシピではないでしょうか。健康に良いミックスビーンズを使用して、ひじきと一緒に鉄分とタンパク質を補給。

この料理を週末にたくさん作っておけば5日間は冷蔵できるのでおすすめですよ。

毎日でも食べたいくらい栄養満点のこのおかずは、ダイエット中の人にも積極的に食べてもらいたいメニューです。

簡単に作り置き！れんこんとひじきの山椒煮炒め

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れんこんを薄く切ってから炒め煮にするこのレシピは、粉山椒がアクセントになっている人気のメニューです。

味付けも煮物を作るときと同じような調味料を使用するため簡単に作れますよ。ひじきの種類は長ひじきや芽ひじきのどちらでもOK。

しっかりしたひじきの味わいを出したい時は芽ひじきがおすすめです。ごまをかけて香ばしくし作り置きにしてみましょう。

作り置きはこのレシピが良い！人気の梅干しひじき

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ご飯やおにぎりのお供として活躍するのがこの料理で、梅の風味がたまらなく美味しいメニューとなります。

定番のふりかけ用としてレシピを覚えておくと良いですね。作り置きできる日数は約1週間くらい日持ちするため、倍の量を作ってもOK。

梅の種類はどのようなものでも良いですが、南高梅など粒が大きくて身がしっかりしているものがおすすめです。

ひじきの作り置きで簡単料理《お弁当》

女子に必須な作り置き！ひじきとごぼうサラダ

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鉄分がたくさん摂れるレシピは女子にとって重宝する作り置き料理ですよね。

ごぼうの皮には栄養があるので剥きすぎないように薄く皮を剥く程度にしておきましょう。ごぼうのアク抜きはしてもしなくてもOKですよ。

お弁当に入れると一気に栄養価が高くなるので人気のメニューとなります。ごぼうとにんじんは食感を残すように加熱すれば食感もコリコリして食べ応えが出ますよ。

作り置きに！さつまいもとひじきの炊き込みご飯

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お弁当の時にこの人気レシピがあるととても役立ちます。さつまいもとひじきがたっぷりと入っていて体に優しい料理となるでしょう。

作り置きをする際の保存方法ですがご飯はなるべく冷凍するほうが良いです。ご飯がパサパサになりがちなのでなるべく早めに食べてください。

小分けにして冷凍しておくといつでも出来立てのような味わいを楽しめますよ。

作り置きで日持ちするレシピ！ひじき入りポテサラ

出典：https://cookien.com/（外部リンク）ひじきの作り置き15

作り方はいつもと変わらないのですが、作り置きをする際の仕上げとして水分を飛ばすために簡単に炒めておくと日持ちします。

ひじきが入ることでプチッとした食感が加わり、いつもより食べ応えのあるポテサラ料理になるでしょう。

じゃがいもは皮を剥いてから茹でると栄養がお湯の中に出てしまうため、皮付きのまま茹でるのがおすすめです。仕上げに大葉を乗せていただきましょう。

お弁当用の作り置きに！モジャモジャひじき

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@3boo_foo_wooがシェアした投稿 - 2017年 5月月29日午後3時20分PDT

プロセスチーズが中に入ったカボチャサラダを丸く形成して甘辛く炊いたひじきを周りにつけて可愛くした料理です。

ひじきをこれでもかというくらいモジャモジャにして、人気のキャラクターにしてみてください。

目玉の部分は茹で卵の白身を少し切り取って、ひじきを黒目用に使えば簡単にできます。

この形のまま冷蔵庫に入れて作り置きをしておくと、見つけた家族がびっくりするかもしれませんね。

作り置きで簡単便利！鶏そぼろひじき

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鶏肉の胸肉部分を使用したひき肉なのでさっぱりと仕上がる人気レシピとなります。お弁当用におにぎりに混ぜて使っても良さそうですね。

ひき肉はお好みのパラパラ具合に調整して作ってみても良いでしょう。鶏肉とひじきでしっとりと仕上げて絶品レシピにしてみてください。

冷凍保存するときはジップロックに薄く敷いておけば、使いたい時にパキパキ折れるので便利ですよ。

作り置きで人気の常備菜に！味つきひじきご飯

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炊飯器に全ての材料を入れてスイッチオンにするだけでできるレシピです。白だしと醤油風味でとても優しい味付けとなっていますよ。

使っている食材はひじきだけなのでシンプルに味を楽しめます。お弁当に入れると味のバランスが取れてちょうど良くなりますね。

また白米ではなく餅米に変えると、もちもちな食感になって美味しくいただけますよ。

ひじきの作り置きで簡単☆料理まとめ

ひじきは健康に良いと知っていてもうまく使いこなせないと思っていた人にとって、これらの作り置きレシピはとても役に立ちます。

これらのメニューがあれば、使いきれなかった乾燥ひじきなどがあっという間になくなりますね。

どれも簡単で美味しいものばかりなメニューで、どれにするか迷ってしまうでしょう。

作り置きをしておけば毎日ひじき料理が食べられるため、健康な体を手に入れられるかもしれませんね！

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