そばもお酒も自由に楽しめる東京流そば居酒屋「そば吟」

自由なスタイルで楽しむ東京流そば居酒屋「そば吟」。25種類ものそばから選ぶスタイルや、そばを使ったおつまみ、選りすぐりの日本酒など幅広く楽しめる居酒屋空間となっています。

「そば吟」では国産そば粉を使用した打ち立てそばがそろっており、細打ちの「挽きぐるみそば」と太打ちの「田舎そば」の2種類から選ぶことができます。カテゴリーは25種類以上もあるので、その日の気分によって好きなそばを選べるのもポイントです。

全国各地から厳選した日本酒はそばにぴったり。山形県・楯野川（たてのかわ）や高知県・酔鯨（すいげい）、山口県・獺祭（だっさい）など、季節限定も含めて20種類の銘柄がそろっているので飲み比べなども気軽にできます。

そば屋×居酒屋だからこそできるお酒にぴったりなそばの逸品料理のラインナップは豊富です。そばみそやそばの刺身はもちろん、山梨県産信玄鶏を使用した串焼きや珍味は日本酒にぴったりのおつまみです。ぜひそばのサイドメニューとして頼んでみては。