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ワンパターン化してない?ほうれん草の作り置きレシピを簡単アップデート♡

  • 2019.11.15
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ほうれん草の簡単で作り置き☆人気特集

ほうれん草はこれからの寒い季節が旬となり栄養をたくさん蓄えるようになります。今のうちにほうれん草をたくさん食べられるようなレシピを覚えておき、作り置きをして毎日少しずつ摂取していきましょう。

この記事ではそんな話題で人気のほうれん草の作り置きレシピをたくさん紹介していきます。お気に入りの料理を見つけてたくさん作り置きし、いざというときに活用しましょう!

ほうれん草の簡単で人気の作り置き《おかず》

作り置きはこのレシピ!ほうれん草と玉ねぎオムレツ
ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず

オーブンを余熱している間に玉ねぎをみじん切りにしたりほうれん草を塩茹でしたりしておきます。人気のほうれん草と玉ねぎのオムレツは作り方がとても簡単なので作り置きするのにおすすめです。

オムレツの保存方法はしっかりと覚ましてから切り分け、ジップロックなどに入れて保存をすれば形が崩れません。さらに小分けにしておけばお弁当にもちょうど良いサイズ感で使いやすくなります。

作り置きレシピにほうれん草とツナのオイスター炒め
ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず 2
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず 2

ツナの旨味とオイスターソースの旨味が合わさりとても美味しいおかずになります。ほうれん草は塩茹でしたらしっかりと水気を切ってから炒めるのがポイントです。

塩茹ではアク抜きをするために行うので沸騰したお湯に30秒ほど入れておけば十分です。手軽に作れて作り置きをたくさんしたいときにおすすめですよ。ほうれん草を炒める時はて早く炒めて栄養を損なわないようにしてください。

大人気!ほうれん草とウインナーのガリバタ醤油炒め

作り置きをしておけば何かと役立つのがこのほうれん草のガリバタ炒めです。

簡単に作れてウインナーの旨味もしっかりと感じられるためそれほど塩分も必要ありません。

この作り置きのおかずがあればパスタの具材にしたり、チャーハンの具材に足したりといろいろアレンジも効きます。

ウインナーの大きさはお好みの太さに切って炒めていきましょう。

話題の作り置きに!ほうれん草と蒸し鶏の中華和え

ほうれん草と蒸し鶏を使った中華和えはさっぱりとしていて人気のおかずになります。

ジューシーな蒸し鶏と油揚げ、しいたけやエリンギも入っているため栄養が豊富です。

作り置きにしておけば栄養が足りない献立のときに使えておすすめですよ。

お弁当のメインのおかずとしても活用できるためたくさん作っておきましょう。仕上げにごまをかければ完璧な栄養バランスとなります。

人気の作り置きに!鶏肉とほうれん草のオイマヨ炒め

オイスターソースとマヨネーズの組み合わせは子供も大好きなおかずとなり、作り置きをしてこまめに出したいメニューとなります。

鶏肉に小麦粉や片栗粉をまぶしてから焼き、調味料を入れると簡単に味が絡んで濃厚になりますよ。

オイマヨソースのこってりした味とほうれん草の独特な味わいも楽しめるメニューです。

ほうれん草は茹でるとすぐにカサが減るため、少し多いかな?くらいの量でちょうど良くなります。

作り置きしたい!ほうれん草とベーコンのキッシュ
ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず 6
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず 6

キッシュは作り置きにあると何かと便利なレシピで、冷蔵・冷凍も可能です。日持ちさせたい時は小分けにして冷凍保存をするのがおすすめです。休日にゆっくりと作り置き用にパイ生地も自家製で作ってみるのも楽しいでしょう。

温め直す時はトースターかオーブンで焼けば出来立ての味を楽しめます。急な来客があったときのちょっとしたおもてなし料理に使えますよ。

定番人気のおかずほうれん草とベーコンのバター炒め
ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず 7
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず 7

こちらのレシピはもう定番中の定番で誰もが知っている簡単料理ですよね。ほうれん草とベーコンは本当に相性がよくバターと炒めると絶品です。ほんのりと醤油味でしっかり目の味付けにしていきます。

作り置きをしてちょっとしたおかずにも使えるためたくさん作っておくのも良いですね。ほうれん草2束使っても意外と少ないので思い切ってたっぷり使ってみるのも良いでしょう。

作り置きにおすすめ!ほうれん草とツナの胡麻和え
ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず 8
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き おかず 8

ほうれん草を茹でてから調味料で和えるだけのレシピは、とても手軽にできて作り置きにぴったりの料理です。ツナ缶はオイル漬けのものを使用して油ごと入れて和えますが、ツナ缶の種類によって塩分の濃いものがあるため調整してみてください。

白だしや醤油も入っていてほうれん草の味に負けないくらいの美味しさになりますよ。

ほうれん草の簡単で人気の作り置き《副菜》

作り置きの副菜レシピに!ほうれん草のおかか和え
ほうれん草 簡単 人気 作り置き 副菜
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き 副菜

定番の和風テイストで我が家の作り置きで常備菜にしておきたいメニューです。ただかつお節をかけるのではなく、白だしや醤油でしっかりと簡単に味をつけていきましょう。

ほうれん草は茹ですぎると栄養が逃げてしまうためさっと茹でるだけで十分です。献立のときに箸休めとしてこのメニューがあると大変重宝しますよ。またほうれん草の茎の部分も栄養があるので食べるようにしてくださいね。

作り置きで常備菜にしたい!ほうれん草の白味噌和え
ほうれん草 簡単 人気 作り置き 副菜2
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き 副菜2

白味噌を使ったほうれん草のレシピは和テイストな仕上がりで、どの献立にも合わせやすいおすすめのメニューです。白味噌のほんのりとした甘さと砂糖も入っているためとても食べやすくなっています。

大体ほうれん草を茹でてから3日以内には食べ切りたいところですが、この料理が美味しすぎて作り置きしても1日ももたないかもしれませんね。

作り置きに!ほうれん草とツナの簡単めんつゆ和え

ほうれん草和えにツナとめんつゆを使った副菜は、とても簡単に作れるため作り置きしたいメニューです。

どれもおうちにあるものばかりを使っているので、困ったときに思い出して作ってみてください。

ほうれん草にツナが入ることで満足感が出ますよ。お弁当のおかずとしても活躍できる料理と言えるでしょう。たっぷりのゴマで香ばしく仕上げてみてください。

作り置きに!ほうれん草とえのきのゆずぽんお浸し

ゆずぽんを使った話題の副菜はとてもあっさりしていて食べやすのでおすすめのメニューです。

ゆずの皮も少し入れると香りがよく上品な仕上がりになりますよ。また人気のえのきで食感を良くし歯ごたえを出していきます。

ほうれん草もたっぷりと使っていき作り置き用としてタッパーに詰めていきましょう。こちらも3日以内で食べきるようにしてください。

作り置きにおすすめ!ほうれん草の梅味噌和え

作り置きしておきたくなるほうれん草の梅味噌和えは、どのような献立にも簡単に使える人気メニューとなります。

ほうれん草と梅はあまり組み合わせないかもしれませんが意外と梅の酸味とよく合うのです。

味噌風味も感じられあまりの美味しさにモリモリ食べてしまいますよ。

ほうれん草だけではなくしめじなどを入れても良いですね。さっぱり濃厚な味わいとなります。

作り置きのレシピに!ほうれん草のカラシ味噌和え
ほうれん草 簡単 人気 作り置き 副菜6
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き 副菜6

カラシ味噌がしっかりと効いていて独り占めしたくなる美味しさです。ほうれん草は茹でたらそのままざるに広げて粗熱をとっておきましょう。またほうれん草の水気を切るときにギュッと絞りすぎないように気を付けてくださいね。

味噌とすりごまを組み合わせたレシピにカラシが入ることで味が引き締まるためおすすめです。お弁当にもちょうど良いテイストなのでたくさん作り置きしておきましょう。

作り置きに!人気のほうれん草とにんじんの胡麻和え
ほうれん草 簡単 人気 作り置き 副菜7
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き 副菜7

ほうれん草とにんじんの野菜がたっぷり入ったレシピは作り置きの副菜にちょうど良いおかずとなります。味付けはお馴染みの砂糖醤油で甘辛くしていきましょう。

にんじんを一緒に茹でるのも良いですがレンジで簡単に加熱できます。にんじんはほうれん草の柔らかさに勝ってしまうため少し細切りにして柔らかくなるようにしましょう。これならいくらでも食べられそうなレシピです。

おすすめの作り置きに!ほうれん草のおひたし

ほうれん草のおひたしは簡単にできるのに上品な味わいが出るレシピです。ほんのりと感じる塩気とほうれん草の味わいがうまくマッチして絶品となります。

かつお節も少しかけて和風の味わいにしていきましょう。

ほうれん草のおひたしの作り置きがあれば、副菜に困ったときに使えるため2袋くらい使ってたんまりと作ってみてくださいね。

ほうれん草の簡単で人気の作り置き《おつまみ》

作り置きに!ほうれん草としらすのごま油炒め

ほうれん草としらすをごま油で炒めることで話題のレシピとなります。

さらに輪切りの唐辛子を加えて炒めると少しピリ辛風味となっておつまみにぴったりですよ。

簡単に仕上がる料理ですが旨味もしっかりと感じられて作り置きして毎晩のお酒のあてにしたいくらいです。

しらすがない場合はちりめんじゃこでもOKです。お弁当に入れたり付け合わせにしたりといろいろ活用できます。

話題の作り置き!ほうれん草と韓国風ナムル

ナムルはいろいろな種類が作れますが、このほうれん草と韓国のりを使ったレシピもおすすめです。

常備菜として冷蔵庫にいつも入れておきたいくらい美味しく、作り置きしてもすぐなくなってしまうでしょう。

韓国のりはそのまま食べてもしっかりとした味がついているのでそれほど調味料は必要ありません。

焼肉をおうちで食べるとき一緒に付け合わせたいレシピとなるでしょう。

ホットサラダでほうれん草とベーコンのチーズ風味

おつまみに人気があるのは洋風のおかずですよね。

ベーコンとチーズの組み合わせはカロリーが気になってしまいますがそれ以上に美味しいためつい食べすぎてしまいます。

ベーコンはカリカリに焼いていけば脂も出てくるためその脂を使ってほうれん草も一緒に簡単に炒めていきましょう。

あまりの美味しさにお酒が止まらなくなってしまうかもしれませんね。作り置きはタッパーにモリモリと入れて常備しておきましょう。

おすすめ!ほうれん草とベーコンのバター醤油炒め

コーンの甘さが効いているこのレシピはおつまみやお弁当のときに活躍するメニューです。

薄切りのベーコンを使えば炒める時間も少なく済み素早く作り置きができます。

バターと醤油の香りがなんとも言えない食欲をそそり、食べ過ぎだと思っていても止まらない美味しさとなるでしょう。

それぞれうまく比率のバランスを整えながら調整してみてくださいね。

作り置きにおすすめレシピ!ほうれん草のナッツ和え
ほうれん草 簡単 人気 作り置き おつまみ5
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き おつまみ5

ナッツは体に良い食べ物で、毎日少しずつ摂取していきたいものです。このレシピはミックスナッツがたっぷり入っているため美容に良いメニューとなります。

また味付けはオイスターソースと砂糖で甘辛くしてしっかり目のテイストとなっていますよ。ほうれん草とナッツの意外な組み合わせをぜひ試してはいかがでしょうか。気に入ったら作り置きをして毎日少しずつ食べても良いですね。

作り置きにツナとほうれん草のバター醤油炒め

人気の常備菜として活躍しそうなのがこのツナとほうれん草の料理ではないでしょうか。

エリンギやにんじんなどの野菜も一緒に簡単に炒めていただく料理です。

それぞれの食感がとても良く素材の味を引き立ててくれます。人気のバター醤油炒めもお箸が進む要因となりますね。

おつまみでちびちび食べるのではなく豪快に食べたくなる作り置きレシピです。

おつまみの作り置き!ほうれん草とラー油のナムル
ほうれん草 簡単 人気 作り置き おつまみ7
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほうれん草 簡単 人気 作り置き おつまみ7

茹でたほうれん草にかなり濃いめの味付けをするナムルは、お酒が進むおすすめのレシピです。辛味はラー油を使用しているためとても簡単に作れますよ。ラー油がない場合は輪切りの唐辛子で代用できます。

調味料がたくさんあるので用意するのが少し面倒ではありますが、作り置きとしてたくさん作っておけるので便利です。ほうれん草は少し固めに茹でておきましょう。

人気の作り置きに!ほうれん草とツナのごまマヨ和え

作り置きしておけばいろいろ役立つ料理がごまマヨ和えの常備菜です。

マヨネーズとごまの鉄板コンビが最高に相性が良く、どのような食材も美味しくさせてくれるのでおすすめです。

ツナの旨味とマヨネーズとごまの濃厚さがうまく味のバランスを整えてくれて、ほうれん草を美味しくさせてくれます。

アレンジとして蒸し鶏を加えても美味しそうですね。

ほうれん草の簡単で人気の作り置き☆まとめ

ほうれん草を使った作り置きレシピがたくさんあり、どれにするか迷ってしまいそうになりますね。これらの料理はすぐにできて大変美味しいものばかりなので一つずつ試してみるのも良いでしょう。

ほうれん草は毎日食べても良いくらいで、大量に作り置きをしておけば楽に献立に加えられますよ。ぜひ試してみましょう!

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