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オマールエビやフォアグラも!ディーン&デルーカの「本当に美味しい」クリスマスフード5選

  • 2019.11.15
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世界のおいしい食べ物を集めた“食のセレクトショップ”こと「DEAN & DELUCA(ディーン & デルーカ)」。確かな素材でつくられたお惣菜や魅力的な調味料、そして華やかなスイーツやペストリーが並び、見ているだけでワクワクするようなお店です。

そんなディーン & デルーカより、クリスマスシーズンの商品が発表されました。

ホームパーティーで食べたい!ディーン & デルーカのとっておきクリスマスグルメ5選

10月に消費税増税となり、軽減税率制度が導入されたこと、加えて、今年のクリスマスは平日ということで、「テイクアウト需要が増えるのではないか?」と予想されています。

そんな2019年のクリスマスを迎えるにあたって、ディーン & デルーカのキーワードは「ホームパーティー」。ホストにもゲストにもうれしい、パーティーに華を添えるメニューや食材がラインナップされます。

お惣菜やスイーツなど、どれもおいしくてパーティーにぴったりの商品ばかりですが、今回は、Precious.jp編集部が実際に試食して「格別においしい!」と感じたものだけを、厳選してご紹介します。

■1:甘じょっぱさがやみつきになる!「バターミルクチキン」
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「バターミルクチキン」Mサイズ(6本入り)¥2,800 ※マーケット店舗(アトレ川崎、大阪を除く)にて販売。予約期間12月12日(木)まで、受け渡し&当日販売12月21日(土)~25日(水)

パーティーのメインデッシュにぴったりの肉料理として、ローストチキンと並んでおすすめなのがこちら。

やわらかい鶏モモ肉を骨付きでカットし、スパイスをきかせたバターミルクでマリネして揚げた、アメリカ南部の甘めなフライドチキンです。皮はパリッと、中はジューシーで、甘じょっぱさがやみつきに。いくらでも食べられそうです。

お好みでメープルシロップをかけて、さらなる甘さをプラスしてもおいしいそう。付け合わせのコーンブレッド、フライドポテトと共にセットで販売しています。

さらにホリデーミートローフやマカロニチーズ、各種サラダなどを買って行けば、子どもから大人まで大満足の豪華パーティーメニューが完成しますよ。

■2:濃厚なエビの旨みがこってり!「オマールリゾット」
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「オマールリゾット」¥1,680 ※マネージャーケット店舗(新宿、アトレ川崎、大阪除く)にて販売。当日販売のみ12月21日(土)~25日(水)

オマールテールをまるまる1尾使用し、濃厚なオマールエビのソースとバターの風味を移したライスで仕上げた、なんとも贅沢なリゾット。

エビの旨みがリゾットにしっかりと移っていて、とにかく濃厚! 少量でも満足できる味になっています。見た目も華やかで驚きがあり、クリスマスにふさわしい高級感あふれる一品です。

■3:フルーティーな国産生ハム「ジャポン・ド・ノエル」
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「ジャポン・ド・ノエル」¥700(100g量り売り) ※六本木、品川、広尾、名古屋、栄、福岡にて販売

今年初のお目見えとなった生ハムは、唯一の日本産。鹿児島県のふくどめ小牧場の幸福豚もも肉を、スパイスやハーブ、メープルシロップ、マーマレード等でコーティングしながら加熱していき、特注のハムに仕立てています。

食べると、生ハムらしい塩気もありつつ、ほんのりジューシーな甘みが感じられ、そして柑橘系のフルーティーな香りが鼻に抜けます。この柑橘の香りと風味が他にはない味わいで、これだけで食べても満足するおいしさ!

前菜としてバターやマスタード、ピクルスと合わせてもおいしいそうですが、少し厚切りにしてじゃがいものピューレやアンディーブ(チコリー)と一緒に食べれば、ちょっとしたメインディッシュにもなります。もちろん、ワインにも合いますよ。

■4:濃厚でクリーミーな舌触り「テリーヌ・ド・フォアグラ」
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「テリーヌ・ド・フォアグラ」¥4,000(320g) ※六本木、品川、広尾、名古屋、福岡にて販売

クリスマスには、ちょっと特別で高級な食材もテーブルに並べたいですよね。そんなときは、こちらのフォアグラはいかがでしょうか?

飼育と肥育を丁寧に行い、各段階での品質管理を徹底したフォアグラを使用して、ベルギーの星つきシェフ直伝のレシピでテリーヌに仕上げられています。

生臭さはいっさいなく、とにかく舌触りが驚くほどなめらか。低温で加熱することにより、このなめらかでクリーミーな食感が楽しめるのだそう。

そのままスライスして、前菜としてクラッカーに乗せるなどして出しても喜ばれそうですが、おすすめはラズベリーのジャムと共にいただくというもの。ラズベリーの酸味が、クリーミーで濃厚なフォアグラとマッチして、口あたり爽やかで新鮮な味わいです。見た目にも鮮やかなので、クリスマスにぴったりの前菜になりますよ。

■5:冬にぴったりのデザートドリンク「クリームアップルサイダー」
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「クリームアップルサイダー」S/¥480、M/¥520、L/¥560 ※マーケット店舗(品川、六本木、新宿、八重洲、有楽町、恵比寿、広尾、ラゾーナ川崎、アトレ川崎、名古屋、大阪、京都、アミュプラザ博多)、カフェ全店舗にて販売。12月25日(水)まで

ディーン & デルーカで毎年クリスマスシーズンに販売している定番のアップルサイダーに、ホイップをトッピングした「クリームアップルサイダー」が新たに登場。

炭酸にクリームが合うの? という不安は杞憂に終わる、ケーキのような甘く贅沢な味わいのドリンクです。りんごの酸味もしっかりと感じられつつ、全体をクリームが優しく包み込み、よりデザート感の強い、クリスマスに最適なドリンクになっています。温かい炭酸ドリンクというのも斬新ですよね。

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「ほうじ茶マロン」S/¥600 ※マーケット店舗(品川、六本木、新宿、八重洲、有楽町、恵比寿、広尾、ラゾーナ川崎、アトレ川崎、名古屋、大阪、京都、アミュプラザ博多)、カフェ全店舗にて販売。12月25日(水)まで

新作のドリンクでは、こちらの「ほうじ茶マロン」もおすすめ。ほうじ茶パウダーとバニラをきかせたマロンペーストをミルクに溶かし、ビターなエスプレッソでコクをプラスしたホットドリンクは、ほっとひと息つけるこっくりとした深い甘さで、寒い時期にぴったりです。

ディーン & デルーカでは、他にもクリスマスのパーティーでいただきたい、手土産に持って行きたいお惣菜やスイーツ、お酒などが数多く販売されています。ぜひ今年のクリスマスは、ディーン & デルーカでひと味違うクリスマスパーティーを演出してみませんか?

※価格はすべて税抜です。

問い合わせ先

  • DEAN & DELUCA(ディーン & デルーカ)
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