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「ふわもこ」なムースケーキが可愛い!シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「2019年クリスマスケーキ」5選

  • 2019.11.8
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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの2019年度クリスマスケーキ5選

眼前には東京湾を臨み、すぐそばには“夢の国”がある……そんな最高のロケーションをかなえるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルから、2019年度のクリスマスケーキが発表になりました。

これまでには個性的なデザインのケーキも発表してきましたが、今年は原点回帰し、スタンダードなものを意識したのだそう。第4のチョコレートとして話題のルビーチョコレートを使ったケーキや、和テイストのものなど、シンプルながら全5種をご紹介します。

■1:ふわもこの見た目も愛らしい「ピスタチオとチーズのムース」
クリスマスケーキ_1,ホテル_1,いちご_1,チョコレート_1,千葉_1,クリスマスプレゼント2019_1
「ピスタチオとチーズのムース」 縦20cm×横20cm×高さ7cm ¥6,500

ピスタチオのブラウニーの上にのせたのはモコモコのピスタチオムース。中にはチーズのブリュレとレモンクリームを閉じ込めています。ひと口頬張ると、レモンの甘酸っぱさがふわりと広がります。

サンタやプレゼントボックス、ベルなどを飾り、見た目にもとても華やか。お子さんにも喜ばれそうなビジュアルの可愛らしいケーキとなっています。

■2:ピカピカ華やかな「クリスマスチョコレートケーキ」
クリスマスケーキ_2,ホテル_2,いちご_2,チョコレート_2,千葉_2,クリスマスプレゼント2019_2
「クリスマスチョコレートケーキ」直径15cm×高さ5.5cm ¥4,300

チョコレートムースの中にはスポンジ生地、パールクラッカン、ヘーゼルナッツのガナッシュと、ヘーゼルナッツのキャラメリゼが層になっており、よりチョコレートをおいしく味わえるテイストに仕上がっています。

口どけが良い濃厚なチョコレートとヘーゼルナッツの風味が効いたケーキ。しっとりした甘さで大人のクリスマスにぴったりです。

■3:注目の第4のチョコレートを使った「ルビーチョコレートとラズベリーオペラ」
クリスマスケーキ_3,ホテル_3,いちご_3,チョコレート_3,千葉_3,クリスマスプレゼント2019_3
「ルビーチョコレートとラズベリーオペラ」横17cm×幅10cm×高さ5cm ¥4,600

ルビーチョコレートを大胆に使ったオペラが登場です。一番下にはフィヤンティーヌ、その上にラズベリーをちりばめたアーモンド生地、ラズベリージャムやクリームなどを層にして重ねています。トップをコーティングしているのはもちろんルビーチョコレート。

サクサクとしたフィヤンティーヌと、しっとりとしたアーモンド生地が絶妙にマッチしています。

いちごやフランボワーズ、ブルーベリーやサンタクロースでデコレーションを施した、とてもキュートな仕上がりです。

■4:和のテイストをとりいれた「ほうじ茶とマロンのブッシュドノエル」
クリスマスケーキ_4,ホテル_4,いちご_4,チョコレート_4,千葉_4,クリスマスプレゼント2019_4
「ほうじ茶とマロンのブッシュドノエル」横16cm×幅9cm×高さ7cm ¥4,600

ほうじ茶の茶葉を細かくちりばめた生地に、生クリームをたっぷりとしぼってロールした、和風ブッシュドノエル。中心部分にはコンポートした栗とマロングラッセ、黒糖を使ったガナッシュが入っています。

まわりにはほうじ茶とサツマイモのクリームを、そしてサイドにはマロンクリームをあわせて丸太をイメージしています。ほうじ茶の香りはもちろんのこと、栗の風味や、さまざまな食感を楽しむことができるケーキです。

■5:シンプルにさっぱりといただける「クリスマスショートケーキ」
クリスマスケーキ_5,ホテル_5,いちご_5,チョコレート_5,千葉_5,クリスマスプレゼント2019_5
「クリスマスショートケーキ」直径15cm×高さ5.5cm ¥4,300

定番のショートケーキの上には、クリスマスの飾りやサンタクロースが。3種類の生クリームを使ったこだわりのクリームは軽く、さっぱりとした味わいになっています。

そしてその上にはたっぷりのいちごとブルーベリー、ラズベリーが。真っ白なクリームの上に赤色が映え、気分を盛り上げてくれます。

クリスマスケーキ_6,ホテル_6,いちご_6,チョコレート_6,千葉_6,クリスマスプレゼント2019_6
大人も子どもも楽しめるケーキがずらり

スタンダードな見た目ですが、その分、味にはこだわりが満載。ケーキのバリエーションも豊富なので、選ぶのが楽しくなりそうですね。今年のクリスマスは、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのクリスマスケーキをチョイスしてみてはいかがでしょうか。

■予約概要

・予約受付期間:受付中、受け取り日の前日までOK
・受け取り期間:12月21日(土)~12月25日(水)12:00~19:00
・予約方法:電話または店頭にて
・販売店舗:シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内2F「カフェ トスティーナ」

問い合わせ先

  • シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
  • 営業時間/7:30~23:00(カフェ トスティーナ)
  • TEL:047-355-5555
  • 住所/千葉県浦安市舞浜1-9
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