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横浜発チョコレート「バニラビーンズ」のクリスマスケーキ、濃厚ショコラ×キャラメルの“黄金”ケーキ

  • 2019.10.30
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横浜発チョコレート「バニラビーンズ」のクリスマスケーキ、濃厚ショコラ×キャラメルの“黄金”ケーキ

横浜発のチョコレートブランド「バニラビーンズ(VANILLABEANS)」から2019年のクリスマスケーキが登場。

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「バニラビーンズ」は、「チョコレートで世界を幸せに」をモットーに、食べる人、作り手、カカオ原産国といったチョコレートに関わる人皆が幸せになる仕組みを取り入れ、チョコレート作りを行っている横浜発のチョコレートブランド。現在はみなとみらい本店のほか、川崎、鎌倉の3店舗で展開しており、10月31日(木)には新業態店舗「バニラビーンズ ザ ロースタリー」が誕生する。そんな「バニラビーンズ」から登場するのは、「クリスマス・ストーリー」をテーマにした店舗限定クリスマスケーキだ。

フランス語で黄金の意味をもつ“ドール”を名に冠した「ドールショコラ」は、濃厚なチョコレートと自家製キャラメルをあわせた一品。ふわりと香りとともに感じられる柑橘の風味がアクセントとなっている。

自家製のチョコレートマカロンや、ガーナ産のチョコレートを帆のようにあしらって舟をイメージしたのは「ボンボヤージュ」。カカオが様々な航海を経て世界に広まったように、多くの人に幸せが広まってほしいと思いを込めた。濃厚なショコラの層には、酸味・苦味のバランスが独特なトリニダード・トバゴ産のカカオと、優しく丸みのあるフレーバーのガーナ産カカオをブレンドして使用している。

なお、オンライン限定で「ムッシュ・ショコラ・アメール」と「マダム・ショコラ・ロゼ」も販売する。

【詳細】
バニラビーンズ 2019年クリスマスケーキ
・ドールショコラ 5,940円(税込)
・ボンボヤージュ 5,076円(税込)
予約開始日:2019年10月17日(木)~
取り扱い店舗:
・みなとみらい本店
住所:神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2
営業時間:11:00~19:00(CAFE L.O 18:00) ※水曜定休
・川崎店
住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-1042
営業時間:10:00~21:00(CAFE L.O 19:00) ※年中無休
・鎌倉店
住所:神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2
営業時間:10:00~18:00(CAFE L.O 17:00) ※水曜定休
・バニラビーンズ ザ ロースタリー
住所:神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド2階
営業時間:11:00~21:00(CAFE L.O 20:00)

※オンライン限定で「ムッシュ・ショコラ・アメール」と「マダム・ショコラ・ロゼ」も販売。いずれも価格は5,400円(税込)。予約は11月1日(金)からスタート。

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