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ミシュラン星レストラン「ジャン・ジョルジュ トウキョウ」ポートワインを効かせた限定クリスマスケーキ

  • 2019.10.29
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ミシュラン星レストラン「ジャン・ジョルジュ トウキョウ」ポートワインを効かせた限定クリスマスケーキ

モダンフレンチ「ジャン・ジョルジュ トウキョウ」から100個限定のクリスマスケーキが登場。予約は、2019年11月1日(金)から12月25日(水)まで受け付け。

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「ジャン・ジョルジュ トウキョウ」は、ミシュランガイドニューヨーク版創刊以来、星を獲得し続けるフレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」の東京店。野菜やフルーツのエキス、ハーブの風味や質感、それぞれの温度にフィーチャーし、一般的なフレンチとは異なるモダンフレンチを提供している。

100個限定で発売される2019年のクリスマスケーキは、香り高いポートワインの「トゥニーポート」をアクセントに効かせた大人のスイーツだ。

ベースには、ローズマリーのビターチョコレートのガナッシュを使用。その上に爽やかなチーズムースを乗せ、ルビーチョコレートと甘酸っぱいラズベリーのムースを重ねた。ラズベリーやマカロンを贅沢に飾り付け、クリスマスらしい華やかな見た目に仕上げている。

【詳細】
ジャン・ジョルジュ トウキョウ クリスマスケーキ
予約期間:2019年11月1日(金)~12月25日(水)
引渡期間:12月21日(土)~12月26日(木)
※引渡日の前日まで要予約。
場所:ジャン・ジョルジュ トウキョウ
住所:東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ けやき坂通り 1F
サイズ:15cm×15cm
価格:5,400円(税込)

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-5412-7115(受付時間11:30~23:30)

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