サクサク軽い食感♪本場ベルギーのブリュッセル・ワッフルが大阪で楽しめる「ハピェ」

大阪・四ッ橋の「Hapje（ハピェ）」は、本場ベルギーのブリュッセル・ワッフルを味わえるワッフル専門店です。オーダー毎に焼き上げるワッフルは外側はサクッ、中はふんわり軽い食感。日本で馴染みのあるワッフルとは一味違う味を体験できます。自由に選べるアイスクリームやチョコソースのトッピングで自分好みのワッフルを楽しんでくださいね。

本場ベルギーのブリュッセル・ワッフルが楽しめる「ハピェ」

大阪市営地下鉄「四ツ橋」駅から徒歩1分。駅の出口の階段を上がると、四ツ橋筋沿いに茶色の男の子の像が目印の「ハピェ」が見えてきます。こちらでは、ベルギー出身のオーナーさんが作る本場のブリュッセル・ワッフルの味を楽しめるお店。ワッフルをほおばる女の子のイラストが可愛いですね。

9月に全面リニューアルした店内

9月に全面リニューアルし、明るく開放的に生まれ変わった店内。入口の大きな窓からはやわらかな光が差し込みます。落ち着いたモダンな作りのイートインスペースでは、ゆったりと寛げるテーブルやソファ席で、焼き立てのブリュッセル・ワッフルを楽しめます。

ベルギー出身のオーナーさんが作る本場のブリュッセル・ワッフル

ベルギー出身のオーナーさんは日本でお店を始めるにあたり、母国で親しまれているブリュッセル・ワッフルの味をもっと日本で広めたい想いから、2016年にお店をオープンしました。ブリュッセル・ワッフルは、ベルギーでは古くから朝食や、おやつとして日常的に食べられる国民食。

オープン当初は馴染みの薄かったブリュッセル・ワッフルは、関西弁で話すオーナーさんの親しみやすい人柄もあり、現在では外国人訪問客のほかその本場の味を求めて遠方からも訪れる方もいるほど。休日は行列ができ、人気のメニューは早めに売り切れることもあるのだそう。

本場ベルギーの味を楽しむなら「プレーン」がオススメ

本場ベルギーのワッフルの味をダイレクトに楽しみたいなら「プレーン」がオススメ。ワッフルは注文を受けてから1枚ずつ丁寧に焼き上げます。焼きあがったワッフルにはたっぷりのパウダーシュガーがふりかけられ、バターの芳ばしい香りが漂います。

焦げ目がなく美しい表面は、高温で加熱しても焦げない「澄ましバター」で焼いているからなのだそう。生地は外側はサクッ、中はふんわり軽い食感。日本で馴染みのある甘くて食べ応えのあるワッフルとは違ったシンプルで軽い食感に一口目から驚くはず。

トッピングのアイスクリームやチョコソースで自分好みのワッフルに

何枚でも食べられそうな軽い食感のプレーンワッフルは、砂糖を使用していないので甘みがほとんどない代わりに、アイスクリームやチョコソースなどのトッピングとともに楽しむのも魅力のひとつ。

「ハピェ」では、アイスクリームやチョコソース、ホイップ、バナナなどを追加料金でトッピングすることが可能。組み合わせによっては豪華なスイーツを完成させることができますよ。

アイスクリームもチョコソースもピンクの見た目もかわいいトッピングが人気

トッピングで人気の組み合わせは、プレーンのワッフル生地にパウダーシュガー、ストロベリーアイスクリームの上に、ルビーカカオ豆から作られたピンクのルビーチョコレートのソースをたっぷりかけたワッフルです。

見た目もキュートで特に女性に大人気。ストロベリーアイスクリームとルビーチョコレートの甘酸っぱい酸味とともに、ワッフルを楽しんでみて。

チョコバナナの味が楽しめる豪華な「全部のせ」

近年特に人気の「全部のせ」は、お店に訪れたら一度食べてみる価値ありのメニューです。プレーンのワッフルに、パウダーシュガー、バニラアイスクリームの上に、ホイップとバナナを乗せ、仕上げにダークチョコレートをかけると豪華なスイーツに変身。

バナナはどのトッピングに組み合わせても相性がよいので、アイスクリームとチョコソースを変えて自分だけのオリジナルワッフルスイーツを楽しんでみてはいかが。

ブリュッセル・ワッフルと一緒に飲みたい豊富なドリンク

ブリュッセル・ワッフルと楽しみたいドリンクの種類も豊富。コーヒーやカフェラテをはじめ、チョコレートを使用したミルクチョコレートドリンクもあり、オススメは甘酸っぱい風味が味わえる「ルビーミルクチョコレートドリンク」です。

ミルクチョコレートドリンクの種類は5種類。ブリュッセル・ワッフルのトッピングにかけるチョコレートと同じものを使用しているので、ワッフルと組み合わせてみてくださいね。

本場ブリュッセル・ワッフルの味を「ハピェ」で体験してみて

ワッフルメニューは、定番のほか季節限定のフルーツを使ったワッフルも人気。本場ベルギーのワッフルを堪能しに「ハピェ」に訪れてみてくださいね。