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秋こそ食べたいスイーツは、ちょっぴりレトロな“アップルパイ”!

  • 2019.10.25
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秋こそ食べたいスイーツは、ちょっぴりレトロな“アップルパイ”!

2019.10.24 20:00

ひんやりとした空気を感じ、秋が深まってきたこの季節に食べたくなるスイーツといえば……アップルパイ! シナモンの香りにゴロッとしたリンゴ、サクサクのパイ生地。ガールの秋の食欲を満たしてくれるアップルパイが大集合。

焼きたてカスタードお芋アップルパイ ¥431 ※販売期間:2019年10月17日(木)~11月10日(日)

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芋×リンゴの黄金コンビ。

焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」の秋限定メニュー「焼きたてカスタードお芋アップルパイ」は、秋の味覚を存分に堪能できるスペシャルな味わい。ココアパウダーを練り込んだパイ生地に、濃厚なカスタードクリームと青森県産の葉とらずりんごなど国産リンゴのキューブ型フィリング、そして鹿児島県産紅さつまを使用したお芋ペーストをたっぷりIN。トロッとした口当たりのお芋ペーストはサクサクのパイ生地と相性抜群。パイの表面にトッピングした香ばしい白煎りごまも食感のアクセントに◎。この美味しさ、秋の手土産リストに仲間入り決定!

RINGO

https://ringo-applepie.com/

 

ダッチクランブル カット ¥420(ホールは¥3,200で販売)

バーボンが香るオリジナルの味わい。

“おばあちゃんの味”がコンセプトの「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」はアップルパイの専門店。数種類ラインナップするアップルパイの中でも、定番として人気なのがザクザクのクランブルを乗せたアメリカの定番「ダッチ クランブル」。シャキシャキとした食感のりんごの爽やかな甘味と、糖蜜モラセスの黒糖のような風味があいまって、どこか懐かしい味わいに。おおぶりサイズでも食べ飽きない深みのある味の秘密は、隠し味に加えたバーボン。ここでしか味わえないとっておきのアップルパイとして覚えておいて。

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE

https://grannysmith-pie.com/

 

アップルパイ アイスクリームのせ(ソースはスパイシージンジャー) ¥880

あつあつアップルパイにバニラアイスがじゅわり。

渋谷の隠れ家カフェ「ザリガニカフェ」の人気デザートといえば、温かいアップルパイの上にアイスクリームを乗せ、さらにソースをトッピングした「アップルパイ アイスクリームのせ」。あつあつとひんやりのコントラストが楽しい一皿は、食べ進めるうちにサクサクのパイ生地にアイスクリームが染み込んで、また違う美味しさに。あつあつとひんやりのコントラストが楽しい甘党ガールも大満足のボリューム満点アップルパイ、ガールズトークのおともにいかが?

ザリガニカフェ

東京都渋谷区宇田川町6-11 1FC号室
03-5459-0655
月~土 12:00~23:30(L.O. 22:30) 日 12:00~23:00 (L.O. 22:00) https://www.facebook.com/zariganicafe

 

アップルパイ ¥690

ほっと安らぐグランマの味。

ニューヨーク・トライベッカで人気のカフェ&レストラン「Bubby’s」の味が日本でも楽しめるって知ってた? 本店のレシピを受け継ぎ、日本のシェフがNYと日本を行き来することでアメリカの味をキープしている「バビーズ」。看板メニューのひとつ、毎日お店で生地から手作りしている「アップルパイ」には、青森の契約農家の紅玉を1ホールに約13個も使用。パイ生地の中に隠れたぎっしりのリンゴに思わず歓声をあげてしまうはず。どこか懐かしさを感じるアップルパイを味わいつつ、ほっと安らぐ午後のひと時を過ごして。

Bubby’s

https://bubbys.jp/

 

世界一の焼きたてパイ ¥399

手軽に楽しめるワンハンドサイズ。

アップルパイラバーならずともチェックしておきたいのが、イタリアを代表する世界的な料理の巨匠、マルコ・パオロ・モリナーリが手がける「mille mele」の絶品アップルパイ。芳醇な⾹りの、何層にも重ねたオリジナルパイ⽣地には、⼤きめにカットして⾷感を味わえるリンゴをふんだんに使用したフィリングを合わせて。そしてこのパイを絶品たらしめるのが、バニラの香りと卵のコク、ミルクの甘さがギュッと詰まった風味豊かなオリジナルカスタードクリームと、豆乳を乳酸菌で発酵させた豆乳チーズクリーム。それぞれの味わいが重なり合う奇跡のマリアージュを、ワンハンドサイズで楽しめるのもうれしい!

mille mele 鎌倉店

神奈川県鎌倉市小町2-12-27
0467-40-4365
10:00~18:00
https://www.no1marco.com/

 

原宿はちみつ&紅玉のアップルパイ ホール ¥1,800(羽田空港店限定アイテム)

仕上げに原宿はちみつをたっぷりかけて。

1924年創業「コロンバン」で、スペシャルなアップルパイを発見。青森県産紅玉りんごを1ホールに2個分使用したプレミアムアップルパイにコロンバン原宿本店屋上で採れたはちみつをかけていただく「原宿はちみつ&紅玉のアップルパイ」は羽田空港店だけで展開される限定アイテム。シャキシャキ食感が残った紅玉りんごの甘酸っぱさに、希少な原宿はちみつの優しい甘さがベストマッチ。空港でしか買えないレア感もあいまって、帰省の手土産にすれば喜ばれること間違いなし!

コロンバン 羽田空港SMILE TOKYO店

東京都大田区羽田空港3-4-2
5:45~20:30
https://www.colombin.co.jp/

 

アップルパイアラモード ¥899

ボリュームたっぷりの幸せメニュー。

「SHUTTERS」の看板メニューとして人気の高い「アップルパイアラモード」は、注文を受けてから丁寧に焼き上げるこだわりの一皿。アイスをたっぷりと盛り付けたアップルパイは、写真映えも◎。サクサクの生地やとろりとした国産りんごに濃厚なバニラアイスを絡ませると、口の中であつあつとひんやり、そして上品な甘さが混ざり合い、なんとも幸せな気持ちに。ソースはラズベリー・ブルーベリー・キャラメル・チョコレート・メープル・シナモンの6種類からチョイスOK。お腹も心も満たしてくれる大満足のアップルパイを、ぜひ召し上がれ!

SHUTTERS

https://www.ys-int.com/

 

サワークリームアップルパイ ¥570(税込)

甘みと酸味の絶妙ハーモニー。

季節に合わせて数種類のフレーバーを展開している「松之助」のアップルパイ。無添加で質の高い材料にこだわったアップルパイのなかで、1年中味わえるのが「サワークリームアップルパイ」。ミルフィーユ状のスライスリンゴにサワークリームソースを絡め、アクセントとしてザクザク食感のクランブルをON。さっぱりとした甘さとほどよい酸味が絶妙バランスを奏でるアップルパイには、スイーツ好きたちからラブコールが絶えない。季節ごとに登場する限定アップルパイは、秋から冬にかけてとくにメニューが充実。定番or限定、あなたはどちらのアップルパイを楽しむ?

松之助NY

東京都渋谷区猿楽町29-9 ヒルサイドテラスD-11
03-5728-3868
9:00~19:00
https://matsunosukepie.com/

 

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