1. トップ
  2. グルメ
  3. トランス脂肪酸フリーで太りにくい! カルディで見つけたイタリア生まれの伝統クラッカー

トランス脂肪酸フリーで太りにくい! カルディで見つけたイタリア生まれの伝統クラッカー

  • 2019.10.25
  • 4141 views
デルセール オリーブオイル&ローズマリークラッカー

オリーブオイルとローズマリーのクラッカー

イタリアのデルセール社は1891年設立以来、伝統の味を守りながら、最新の設備で製造される菓子メーカー。Non- GMO、非トランス脂肪酸、着色料、保存料不使用で、ヨーロッパ各国で親しまれています。
そのなかでも、ローズマリーを練り込んだ「オリーブオイル&ローズマリークラッカー」はデルセールならではの看板商品です。

原材料は小麦粉、オリーブオイル、食塩、ローズマリー、麦芽大麦粉、麦芽エキス、イースト、膨張剤とシンプルで、パーム油などの植物油脂の代わりにヘルシーなオリーブオイルを使ったハーブクラッカーです。
小麦粉のほかに麦芽も入っていて、麦芽は胃腸を整える効果があるとされています。
使いやすい小分けタイプで、1箱8パック入り。1パックに8枚入っています。

サクサク食感&ローズマリーの香りが◎

パックから出したクラッカー

オリーブオイルは最もヘルシーなエクストラバージンオリーブオイルを使っています。薄くて塩気のあるクラッカーですが、生地に練り込まれたオリーブオイルの芳醇な香りを噛むたびに味わえます。
食感も軽くて、サクサクしているので、「ポテトチップや煎餅がやめられない!」というときの代替にも。

このまま食べてもおいしいですし、ハムやチーズ、サーモンなどのトッピングがあっても美味。塩気があり、オリーブオイルの風味もあるので、どちらかというとかたいパンのような感じの食事系クラッカーです。

クラッカーをよく見ると刻まれたローズマリーが入っているのがわかりますが、ローズマリーが主張し過ぎず、ちょうどよいです。食べ終わったあと、口のなかにさわやかな味わいが残り、ローズマリーの存在を感じます。
ローズマリーは肉料理にも用いられるので、レバーなどの肉系パテにも合いそうです。そうすると一気にパーティーメニューになりますね。

1袋(8枚)110kcalくらいで、カロリーとしては少なくないですが、オイルがよいからなのか、ほかのお菓子と比べても断然太りにくいと感じました。
ヘルシーさに加えてやはりイタリア産だけあっておいしさはピカイチ。これだけで軽い食事にしてもさびしくありません。
個人的には食事がとれなさそうな外出時や旅行のときに、バッグに入れておいて重宝しましたが、賞味期限が長いので防災食としてもオススメです!

デルセール オリーブオイル&ローズマリークラッカー 200g 288円(税込)

文・写真/庄司真紀

元記事で読む