1. トップ
  2. グルメ
  3. 京都で買える素朴な焼き菓子!元リーガロイヤルのシェフが手がける絶品オレンジケーキを紹介

京都で買える素朴な焼き菓子!元リーガロイヤルのシェフが手がける絶品オレンジケーキを紹介

  • 2019.10.20
  • 777 views

京都にある「Solo」は、「大量生産ではなく一つ一つ大切にお菓子を作りたい」と、元ホテルシェフがオープン。義理の息子さんが営むヘアサロンを併設した店内には小麦の香りが漂い、オリジナルの焼き菓子やパンが並ぶ。素朴な焼きたて菓子を手ごろな価格でどうぞ。<※情報は関西ウォーカー(2019年21号)より>

【写真を見る】ドイツ語で王冠という意味のクローネ(800円)。オレンジ風味のデニッシュ生地はふわふわ/Solo

50年以上のキャリアを持つシェフの腕が光る素朴な菓子

オレンジケーキ(900円)。店でダントツの人気を誇るシンプルなオレンジケーキ/Solo
KADOKAWA

しっとりとした食感で、さわやかなオレンジの風味が鼻に抜ける。

【写真を見る】ドイツ語で王冠という意味のクローネ(800円)。オレンジ風味のデニッシュ生地はふわふわ/Solo
KADOKAWA
大きな窓から柔らかな日の光がたっぷりと射し込む、明るい店内/Solo
KADOKAWA

「大好きなウィーン菓子を中心に作っています。心を込めて焼き上げた菓子が皆さんのもとに届けばうれしいです」と、シェフの金丸政義さん。

■Solo<住所:京都市左京区下鴨北園町51-1-1F 電話:なし 時間:11:00~18:00 ※売切れ次第終了 休み:月曜~木曜 席数:なし 駐車場:1台(無料) アクセス:JR京都駅より市バス4系統上賀茂神社前行約36分、北園町から徒歩1分>(関西ウォーカー・編集部)

オリジナルサイトで読む