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ジャン=ポール・エヴァンのクリスマスケーキ“小さな天使”躍るチョコのガトーなど3種

  • 2019.10.8
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ジャン=ポール・エヴァンのクリスマスケーキ“小さな天使”躍るチョコのガトーなど3種

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、新作クリスマスケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル 2019」が登場。2019年10月1日(火)より、全国のジャン=ポール・エヴァンブティックにて順次予約受付を開始。

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地球を守る小さな天使たちが躍る「ビュッシュホープ」

「ビュッシュ ドゥ ノエル 2019」には、“幸せは草原の中に・・・自然とともに”という意味を持つ「LE BONHEUR EST DANS LE PRÉ...et dans la nature」をテーマに、自然へのリスペクトと独創性に溢れた3種類のビッシュがラインナップ。

「ビュッシュホープ」は、ケーキの上に地球、周りに小さな天使たちを飾ったガトー。地球を守りたいというジャン=ポール・エヴァンの"Hope(願い)"とユーモアを込めた1品だ。花や木を思わせる香りが特徴のエクアドル産カカオのムースには、小麦粉不使用のビスキュイショコラやクレームブリュレ、マロン風味のサブレを組合せた。

樹皮や苔を表現した「ビュッシュリケン」

樹皮や「リケン(苔)」をショコラで表現した「ビュッシュリケン」。濃厚な味わいのヴェネズエラ産カカオのムースには、コーヒー風味のムースとビスキュイショコラを合せた。アクセントとして、シナモン香るサクサク食感のサブレを加えている。

草花の植物標本から着想した「ビュッシュエルビエ」

遠い地から持ち帰った草花の植物標本から着想を得た「ビュッシュエルビエ」。エクアドル産カカオのムースには、オレンジの花の爽やかな香りを加えたビスキュイショコラ、さっぱりとしたオレンジマーマレードを組み合わせた。

【詳細】
ビュッシュ ドゥ ノエル 2019
受注期間、店舗:
・伊勢丹新宿本店 2019年10月5日(土)~12月11日(水)
・表参道ヒルズ店 11月1日(金)~
・東京ミッドタウン店 10月1日(火)~
・三越銀座店 10月2日(水)~12月10日(火)
・三越札幌店 10月16日(水)~12月17日(火)
・三越仙台店 10月19日(土)~12月8日(日)
・伊勢丹浦和店 10月6日(日)~12月3日(火)
・三越名古屋栄店 10月1日(火)~12月10日(火)
・京都本店 10月2日(水)~
・ジェイアール京都伊勢丹 10月1日(火)~12月16日(月)
・三越広島店 10月1日(火)~12月15日(日)
・岩田屋本店 10月10日(木)~12月17日(火)
・チョコレート バー 丸の内店 10月1日(火)~
・オンラインブティック 11月1日(金)~※「ビュッシュエルビエ」のみ販売
価格:ビュッシュリケン 6,480円(税込)、ビュッシュホープ 6,750円(税込)、ビュッシュエルビエ 5,940円(税込)
※なくなり次第終了。
※受注期間について、ブティックによっては百貨店ウェブサイトでの予約期間を含む。
※お渡し期間については各店舗へ問い合わせ。

【問い合わせ先】
伊勢丹新宿本店(TEL:03-3352-1111)
三越銀座店(TEL:03-3562-1111)
三越札幌店(TEL:011-271-3311)
伊勢丹浦和店(TEL:048-834-1111)
京都本店(TEL:075-708-7333)
三越広島店(TEL:082-242-3111)
チョコレート バー 丸の内店(TEL:03-6206-3166)
表参道ヒルズ店(TEL:03-5410-2255)
東京ミッドタウン店(TEL:03-5413-3676)
三越仙台店(TEL:022-225-7111)
三越名古屋栄店(TEL:052-252-1111)
ジェイアール京都伊勢丹店(TEL:075-352-1111)
岩田屋本店(TEL:092-721-1111)

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