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肉も野菜もギュギュッと!大阪・神戸のミックスサンド6選

  • 2019.9.25
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たっぷり野菜に肉やチーズをギュッと重ねたカラフルサンド。そんなミックスサンドの人気店をご紹介!<※情報は関西ウォーカー(2019年19号)より>

総菜系から甘いおやつ系まで少数精鋭のこだわりパンが並び、選ぶ楽しみも満喫/THE BAKE

THE BAKE

人気ビストロ「LE BOOZY」の姉妹店は「フランス人が営むニューヨークにあるベーカリー」がテーマ。パンを焼くのは名店「サ・マーシュ」で修業した女性シェフ。料理人のアイデアと職人技が生み出す極上パンのコラボに心が躍る!

ニソワーズ(486円)は、ニース風のサラダをイメージしたミックスサンド/THE BAKE
KADOKAWA

ジャガイモやオリーブをごろごろ練り込んだフォカッチャと卵やツナなどの具材がしっとりなじんで絶品。

「サンドイッチにはさむハムや総菜パンに使うソーセージもすべて手作り。香りの強い小麦で焼き上げるパンとも好相性です」と、シェフの山畑ゆりさん。

総菜系から甘いおやつ系まで少数精鋭のこだわりパンが並び、選ぶ楽しみも満喫/THE BAKE
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■THE BAKE<住所:兵庫県神戸市中央区加納町2-3-12 1F 電話:078-778-3852 時間:11:00~18:00 ※なくなり次第終了 休み:水曜 席数:なし 駐車場:なし アクセス:地下鉄三宮駅、JR新神戸駅より徒歩7分>

Deliカド

イタリアンの料理人が作る総菜系とパティシエが作るおやつ系のサンドイッチが楽しめるカフェ。総菜系はイタリアンのほか中華や和風など6種、おやつ系は季節のフルーツを使ったものが3・4種そろい、どれもクラフトビール(810円)とよく合う。

Hummus(ハーフ626円、1本1188円)。中東の伝統料理「フムス」に野菜をたっぷり/Deliカド
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ひよこ豆などをペースト状にした中東の伝統料理「フムス」に、レタスやスプラウト、キャロットラペ、パプリカマリネなど野菜がぎっしりサンド。

「サンドに使うパンは自家製で、総菜系には表面にチーズをかけ、おやつ系にはクリームに合う生地を使っています」と、スタッフの明石莉奈さん。

天井が高くゆったりとした空間。デリは100gから、サンドイッチはハーフサイズから持ち帰りOK/Deliカド
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■Deliカド<住所:大阪市西区北堀江2-16-12 シルバーハイツ北堀江1F 電話:06-7505-9829 時間:11:30~翌2:00(LO) 休み:なし 席数:33席 タバコ:喫煙可 駐車場:なし アクセス:地下鉄西長堀駅より徒歩5分>

ROCCA&FRIENDS COFFEE Flow

高槻や京都で大人気のカフェ「ロッカ&フレンズ」の大阪市内初店舗。注目は、コシヒカリ100%の米粉ときび糖、発酵バターで作るワッフルを使ったバーガーサンド。朝限定なのでお早めに!

ワッフルバーガーサンド×コーヒー(680円)。8時から10時の朝限定サンド/ROCCA&FRIENDS COFFEE Flow
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好きなワッフルバーガーサンドが選べる。+100円でハンドドリップコーヒーに変更可。

「ワッフルサンドや単品のワッフル、コーヒーはテイクアウトも。チーズなど風味のよいワッフルは手みやげにもおすすめです」と、バリスタの杉井勇太さん。

カウンター席もあり一人客も過ごしやすい。早朝からオープンしているので朝ごはん処としてもグッド/ROCCA&FRIENDS COFFEE Flow
KADOKAWA

■ROCCA&FRIENDS COFFEE Flow<住所:大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪B1 電話:06-6151-1179 時間:8:00~23:00(LO22:30) 休み:不定休 席数:36席 タバコ:禁煙 駐車場:ルクア大阪提携駐車場利用(有料) アクセス:JR大阪駅と直結>

Hi!SandWich

鉄板で焼くグリルサンドの専門店。自家製のカンパーニュに、たっぷりのチーズと具材を重ねてサンド。チーズの塩味が多彩な具材のおいしさを引き立て、ボリューム満点なのにあっという間に完食!

BLT(850円)。表面をバターで焼いたパンと、ほんのり温かい野菜、チーズの旨味が口の中で溶けあう/Hi!SandWich
KADOKAWA

「各テーブルにハチミツを用意しています。甘じょっぱくなるので、食べる途中の風味変えにおすすめです!」と、スタッフの岩本知樹さん。

以前はお好み焼き店だった店内。鉄板はグリルサンド作りに大活躍。お持ち帰りの客も多く行列に/Hi!SandWich
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■Hi!SandWich<住所:大阪市西区南堀江4-19-6 アーデンコート西長堀1F 電話:なし 時間:11:00~17:00(LO16:30) 休み:月曜 席数:8席 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:地下鉄西長堀駅より徒歩7分>

THE CITY BAKERY 茶屋町あるこ

NY発人気ベーカリーの新店。店奥で焼き上げたパンやマフィン、キッシュなどが並び、国内店オリジナルの総菜パンやバーガーもそろう。カフェ限定のほか、テイクアウトできるサンドもある。

人気のクロワッサンを使用したプレッツェルクロワッサンA.L.T.サンド(864円)/THE CITY BAKERY 茶屋町あるこ
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塩味の効いた生地が野菜の甘味を引き出す。パルメザンチーズも風味豊か。11時から。

「エスプレッソは豪『シングルオー』、ホットは東京『オブスキュラ』、アイスコーヒーは京都『小川珈琲』の豆を使っています」と、店長の冨永裕二さん。

カフェスペースは商品購入でイートインが可能。カフェ限定サンドはカフェ専用のカウンターで/THE CITY BAKERY 茶屋町あるこ
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■THE CITY BAKERY 茶屋町あるこ<住所:大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F 電話:06-6374-2355 時間:7:30~23:00(LO22:30) 休み:茶屋町あるこに準じる 席数:50席 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:阪急梅田駅よりすぐ>

Juicy's Laboratory

東京の有名サンドイッチ店で腕を磨いた斎藤慶子さんとケバブの移動屋台をしていた斎藤友樹さん夫婦が営む専門店。「サンドイッチを主食に!」をコンセプトに、たっぷりの野菜とこだわりの具材を組み合わせたサンドが豊富にそろう。

グリルドベーコン、卵焼き、チキンケバブ、ロースハム、シャキッとした歯応えの野菜をはさんだクラブハウスサンドイッチ(900円)/Juicy's Laboratory
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クラブハウスサンドの味の決め手は酸味の効いた粒マスタード。肉の旨味を引き出し、具材をまとめ上げる。

「自家製コンビーフなど家ではなかなか作れない具材のサンドをそろえています。電話予約なら確実にお渡しできますよ」とサンドイッチ担当の斎藤慶子さん。

野菜やハムなどが入ったトレイから手際よく具材を取り、重ねていく。作る手元が見えるのも楽しい/Juicy’s Laboratory
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■Juicy’s Laboratory<住所:大阪市西区靱本町2-6-15リノチェロンテ1F 電話:06-7508-5684 時間:11:00~19:00 休み:月曜 席:なし 駐車場:なし アクセス:地下鉄阿波座駅より徒歩4分>(関西ウォーカー・編集部)

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