「タイ屋台999」が関西初上陸！新名物のハイブリッド鍋「ムーガタ」に注目

タイ屋台レストラン「タイ屋台999（カオカオカオ）」が、関西1号店となる「タイ屋台999梅田店」を2019年9月28日（土）にオープンします。

東京都内に3店舗を構えるタイ料理屋「タイ屋台999」。一般的に平均坪月商が30万円を超えると繁盛店と言われる中、「タイ屋台999」では坪月商が120万円を超える超人気店です。

本格的なタイ料理はもちろん、居心地がいいよう工夫された店内も人気の秘密。2019年9月に関西初上陸となり注目を集めています。

「ムーガタ」とは、鍋の凸の部分で焼肉を、凹の部分で鍋を楽しめる鍋のこと。タイではナイトマーケットの定番料理として親しまれており、タイ現地と同じバイキングスタイルで思う存分ムーガタを堪能できます。

更に「タイ屋台999」のムーガタでは、日本人好みになるよう、鍋部分にさまざまなスパイスを使ったコラーゲン薬膳スープを使用。焼肉のお肉には高級銘柄豚「和豚もちぶた」を使用しており、おいしく栄養価も高い贅沢な一品となっています。

具体的なムーガタの食べ方はこちらの動画をご参考ください。

基本的なムーガタの食べ方は以下の工程になります。

①具材を選ぶ

②鍋の凸部に脂を塗り肉を焼く

③鍋の凹部分のスープで野菜などの具材を煮る

一人で気兼ねなく食べるのもよし、仲間とワイワイ楽しむのもよし。野菜もお肉もたっぷり食べることができます。

関西初上陸となる人気タイ料理店の新感覚鍋「ムーガタ」。本格的な味わいでタイを訪れたような気分にさせてくれます。

本場タイの新感覚薬膳料理、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。