余った餃子の皮で簡単ピザ！　「シラスチーズ焼き」

餃子の皮が少し余った時、どうしていますか？もう餃子はしばらく作らないから…と捨ててしまっていませんか？
今回はその余った皮が数枚あれば、簡単に作れるピザをご紹介したいと思います。

生地をこねる必要もなく、オーブンも不要ですが、ちゃんとピザができちゃいます！でも、お腹がいっぱいになりすぎることがないので、お子様のおやつやお酒のおつまみにもピッタリ。おもてなし料理にあと1品ほしい、という時にもさっと作れて取り分けしやすいのでおすすめです。
シラスを使っているので、カルシウムが摂取できるのも嬉しいですね！

■シラスチーズ焼き

調理時間 15分 1人分 124kcal

レシピ制作：杉本 亜希子

＜材料 2人分＞
餃子の皮(大) 6枚
オリーブ油 適量
シラス干し 大さじ3～4
大葉 5枚
トマトソース(パスタ用) 大さじ2～3
ピザ用チーズ 適量

＜下準備＞
・大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

＜作り方＞
1、餃子の皮の上面にオリーブ油をぬり、トースターで薄く焼き色がつくまで焼く。

2、(1)にトマトソースをぬってシラス干し、ピザ用チーズをのせ、もう一度トースターでチーズが溶けるまで焼く。大葉を散らし、器に盛る。

シラス以外にもコーンやツナなどをプラスしてアレンジしてみて下さいね！

(株式会社マミーゴー)