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【パエリアに合う献立】パーティーを華やかにするサイドメニュー特集☆

  • 2019.8.17
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パエリアに合う献立をご紹介！

スペイン料理の定番、パエリアに合う献立を一挙大公開！パエリアは、サフランで色付けしたご飯の上に、大きめの海老やムール貝なご魚介類をたっぷりと使う献立が有名ですよね。

発祥地・バレンシアのパエリアは、鶏肉やウサギ肉などの肉類や、モロッコインゲン豆を入れたものが始まりと言われています。

今回は、誕生日やパーティーのパエリアに合う簡単献立から、デザートまでご紹介します。ぜひチェックしてみて下さいね。

パエリアに合う《サラダ・前菜》

①簡単サラダ献立：大根と生ハムのマリネ

本場スペインでもパーティーシーンやみんなが集まる時に欠かせないパエリア料理。まずはパエリアの前菜に食べるサラダや副菜としておすすめのマリネです。

こちらのレシピは和洋食の献立どちらにも合う、1日漬け込んだ大根と生ハムが入ったアレンジマリネ。

さっぱりとしたマリネは、お肉入りのパエリアとも好相性ですよ。

シンプルな玉ねぎのマリネや季節の野菜を使ったマリネまで、幅広い具材を使ってできるので味のバリエーションも広がります。

②簡単サラダ献立：キャロットラペのサラダ

人参だけでもできる簡単な副菜レシピ、キャロットラペ。鮮やかで色が濃いサラダなので、テーブルの見た目も華やかに演出してくれますよ。

パエリアにも良く合う献立は、甘みがアップするレーズンを入れたバージョンも人気ですね。

こちらはオリーブオイルとレモン汁、そしてクミンの香りを加えています。パーティーシーンから、いつもの食卓にもおすすめの献立です。

③簡単サラダ献立：春菊と半熟卵シーザーサラダ

数あるサラダ献立の中でも、幅広い年齢層で人気の高い副菜のシーザーサラダ。お肉いりや魚介類の、どちらのパエリアにも合わせやすいサラダです。

春菊と半熟卵が入ったオリジナルシーザーサラダは、オリジナルのチーズソースをかけて旨味もプラス。

マッシュルームを添えてバランスの良い仕上がりですね。みんなでシェアするパーティーにもピッタリな献立です。

④簡単前菜献立：真鯛ズッキーニカルパッチョ

イタリア料理の献立、カルパッチョは、あっさりと食べられるのでボリューム感のあるパエリアの前菜や副菜におすすめです。

こちらは真鯛とズッキーニを使ったカルパッチョ。このようにキレイな並べ方で演出すると、一段と華やかな見た目になります。

レモン風味で味付けたこちらの献立は、夏に食べるパエリアによく合いそうですね。ドレッシングはお好みでアレンジしても◎。

⑤簡単前菜献立：釜揚げしらすたまごディップ

パエリアの前菜、野菜スティックにつけてもおしゃれなディップ 。

こちらの献立は釜あげしらすをのせた卵のディップですが、和洋どちらの風味もあるので、和洋食の献立どちらにも合わせやすそうですね。

マヨネーズや粉チーズで和えたゆで卵がベースになっているディップ は、子供でも食べやすい仕上がりに。

パエリアはもちろん、肉料理とも合わせやすい献立です。

パエリアに合う《おかず》

⑥誕生日献立：野菜のアヒージョ

前菜としてはもちろん、副菜やおかずとしても活用できるスペイン料理、アヒージョ。肉入りのパエリアによく合う野菜と、しめじが入ったアヒージョです。

アヒージョはオリーブオイルとニンニクをベースに、合わせる具材は様々なので味のバリエーションも広がりますよ。

普段の夕食から誕生日やパーティの献立にも大活躍してくれます。アヒージョは作り方も簡単なので、もう一品おかずが欲しい時にもおすすめです。

⑦誕生日献立：4種類のブルスケッタ

イタリア料理の前菜として定番の献立ブルスケッタ。こちらのレシピは胡桃のカンパーニュを使って4種類のブルスケッタを作ったアイデアです。

カラフルな見た目の卵とクミン風味のキャロットラペ、大人が好みそうなナスとしめじのアヒージョ、そして子供にもおすすめの厚切りベーコンとミニトマトのピクルスといったバラエティに富んだ具材です。

パエリアにも合う、おつまみ感覚で食べられる献立です。

⑧誕生日献立：あったか根菜ポトフ

冬に食べるパエリアのおかずとしてぴったりの献立は、根菜たっぷりのポトフ。スープですが野菜をたっぷり摂れるので、食べるスープとして人気の献立です。

肉入りのパエリアのおかずとして野菜のポトフを作っておくと、栄養面でもバランスが取れますね。

ごぼうやレンコンといった根菜入りのポトフは、洋食だけでなく和食の献立にもピッタリです。

⑨パーティー献立：定番のローストビーフ

シーフードのパエリアに合う、お肉を使ったおかずとしておすすめのローストビーフ。

牛もも肉を使って作った手作りのローストビーフをスレートプレートに盛り付けると、おしゃれな見た目でパーティーにもピッタリな仕上がりですね。

最後にブルーベリーとバルサミコソースをかけて味のアクセントにしています。一緒に生野菜を添えると一段と彩りのよい一品になりますよ。

⑩パーティー献立：甘みたっぷりグリル玉ねぎ

玉ねぎをじっくりと時間をかけて焼いたオリジナルの献立。野菜だけなので、お肉入りのパエリアのおかずとしておすすめの献立です。

仕上げにニンジンなどカラフルな野菜を、細かく切って盛り付けると見た目も鮮やかになりパーティーっぽくなります。

簡単にできるので、もう一品野菜のおかずが欲しい時にもピッタリ。玉ねぎの持つ甘みを存分に味わえる献立です。

パエリアに合う《スープ》

⑪誕生日献立：生とうもろこしの冷製ポタージュ

夏の誕生日シーンに食べるパエリアによく合う、生とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュ。

生とうもろこしの甘みとじゃがいもの旨味が一緒になって、子供から大人まで幅広い年齢層に人気のあるスープです。

ボリュームのある肉入りのパエリアにもよく合いそうですね。

身近にある材料でできるので、パーティーだけでなく普段のランチや夕食の献立に加えてもおすすめです。

⑫誕生日献立：パンプキンスープ

かぼちゃの甘みで子供にも喜ばれるパンプキンスープも、パエリアの献立におすすめのスープです。

こちらのレシピは豆乳を加えて作ったスープなので、まろやかな味わいがポイントに。

ブレンダーを使って簡単にできるスープでありながらも、パーティーシーンからいつもの献立にも加えやすいレシピです。

夏の間は冷製スープとしても美味しそうですね。

⑬パーティー献立：トマトたっぷりガスパチョ

スペイン料理のスープとして定番のガスパチョをパエリアに合わせてみても◎。

完熟トマトをたっぷりと使って作る冷製スープは、飲むサラダと言われているほどヘルシーな一面も人気を呼んでいます。

こんな風にガスパチョの上に、スライスしたミニトマトやカットしたキュウリなど夏野菜を加えると、見た目も一段とおしゃれに。

夏に食べるパエリアに合わせた献立としてもピッタリですよ。

⑭パーティー献立：枝豆と小松菜の冷製スープ

続いても夏に食べるパエリアにおすすめの献立、枝豆と小松菜の冷製スープです。

野菜だけでなく枝豆を加えたことでまろやかになり、小松菜が苦手なお子様にも食べやすくなりました。

簡単にできるのでパーティや誕生日シーンから、普段の献立にも取り入れやすいレシピ。

緑色の冷製スープは、見た目の色鮮やかな風合いでやる気を与えてくれそうです。

⑮パーティー献立：丸ごとトマトオニオンスープ

おしゃれな見た目でパーティーのパエリアによく合う、丸ごとトマトと玉ねぎのスープ。

他にもしめじとベーコンも入って、味のアクセントになっています。湯むきしたトマトを使っているので崩しながら食べる楽しみもありますね。

鶏肉入りのパエリアや海老入りのパエリアによく合いそうなスープは、家にある材料でできる簡単さも嬉しいポイントです。

パエリアに合う《サイドメニュー》

⑯誕生日献立：じゃがいものアヒージョ

パエリアと同じくスペイン料理に代表の一つ・アヒージョ。

オリーブオイルとニンニクでたっぷりと具材を煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）の一種です。

ホタルイカと菜の花、そしてじゃがいも入りのアヒージョにアサリや海老、 鶏モモ肉などが入ったフライパンパエリアに合わせた誕生日にピッタリな献立ですね。

フライパンを使うことで簡単にご家庭でもパエリアが作れますよ。

⑰誕生日献立：アヒージョ味のポテト

子供がメインの誕生日パーティーシーンにおすすめの、アヒージョ味のポテト。

シーフードや肉入りのパエリアのサイドメニューとしてもよく合うポテトです。

じゃがいもにニンニクの香ばしさがプラスして、美味しさがアップした仕上がりに。少ない材料でできるので、日常の夕飯のおかずとしても◎。

パエリアはもちろん、和洋食の献立を問わずに合わせられそうです。

⑱誕生日献立：ごろごろミートボール

魚介類がメインのパエリアを作った時には、お肉を使ったサイドメニューもおすすめです。

こちらは手作りのミートボールを赤ワイン入りの特製ソースで煮込んで、豪華な仕上がりに。

一緒にブロッコリーも加えて彩りのバランスも良く、美味しさが伝わってくる献立です。

子供にも好まれるレシピなので、誕生日のパエリアに合わせても◎。ストウブの鍋を使って、そのままテーブルに出しても様になりますね。

⑲パーティー献立：牡蠣と舞茸のアヒージョ

肉入りのパエリアによく合いそうな牡蠣と舞茸入りのアヒージョです。

こんな風にスキレットを使って作ると簡単にできるので、パエリアに合わせて自宅でスペイン料理を楽しめますね。

「刻んだにんにく」を意味するアヒージョは、みんなが集まるパーティーシーンにもおすすめの献立です。

バゲットにもよく合うのでパエリアの前に前菜としてアヒージョを作っても合いますよ。

⑳パーティー献立：具沢山スパニッシュオムレツ

簡単にできるスパニッシュオムレツは、じゃがいもや玉ねぎを始め様々な具材を入れて卵と焼く、オムレツのようなレシピです。

食べ応えもあるので、シーフードパエリアのサイドメニューの献立としてもおすすめです。

スペインでは、トルティージャとも呼ばれているこちらのレシピ。一年中の献立に使えるのでパーティーから日常の食卓にも使えます。

パエリアに合う《デザート》

㉑誕生日献立：いちご牛乳寒天

誕生日シーンの献立の仕上げを飾るデザート。パエリア料理がメインの献立の後には、子供からお年寄りまで人気のある、いちごの牛乳寒天がよく合いますね。

いちごを潰して作ったオリジナルのいちごソースも混ぜた、簡単おしゃれなデザートです。

程よく甘酸っぱいいちごがメインのデザートは、お肉を使ったパエリアの後でもさっぱりと食べられますね。

㉒誕生日献立：桃の簡単ミニタルト

パエリア料理の後のデザートは簡単に食べられるミニタルトもおすすめです。

こちらのレシピは、冷凍ストックしておいたタルト台を使ってカスタードクリームとホイップクリームを盛り付けた簡単ミニタルトです。

仕上げには手作りの桃のコンポートをのせて甘さが加わり、一段と美味しそうな仕上がりに。

季節によってフルーツをチェンジすると、また違った味わいになりますね。

㉓誕生日献立：簡単ティラミス

パエリア料理をたくさん食べた後には、ほろ苦いティラミスも良く合いますよ。市販のカステラを使って、簡単にできる仕上がりに。

材料はマスカルポーネをベースに少ない材料でできる手軽さもポイントですね。

こんな風におしゃれなグラスに盛り付けると、一段と美味しそうになります。

普段のおやつとしてはもちろん、パーティーの後のデザートとしても人気のあるデザートです。

㉔パーティー献立：スイートポテト

秋のパエリア料理の後には、こんな風なおしゃれなスイートポテトもおすすめです。

ラム酒を加えて少し大人っぽいリッチな味わいに変化したオリジナルレシピ。

スレートプレートを使った、盛り付け方にもセンスの良さが伺えますね。

一口サイズのスイートポテトを作っておくことで、パエリア料理をたくさん食べたパーティーの後にもつまみやすくなっています。

㉕パーティー献立：二層のコーヒーゼリー

下はチョコムース、上がコーヒーゼリーの二層になった手作りスイーツです。

子供と一緒に食べる用に、カフェインレスのコーヒーを使っているそう。

程よく苦味があり甘すぎないコーヒーゼリーのデザートは、ボリューム感のあるパエリア料理の後にもピッタリなデザートです。

チョコムースを加えたことで豪華になり、美味しさもアップしています。一人ずつグラスに盛り付けておくと、見た目もさらにおしゃれに仕上がりますね。

パエリアで豪華な献立にしよう！

今回は、本場スペインでも誕生日やパーティシーンのメインとして人気のパエリアをクローズアップして、パエリアに合う献立を25選ご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか。

テーブルに出すだけでも華やかな演出をしてくれるパエリア。パエリアに合うサラダやおかず、スープやサイドメニューそしてデザートまで工夫してみると、一段と美味しくパエリアをいただけます。

ぜひパエリアに合う献立にトライしてみてくださいね。

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