余った餃子の皮も有効活用　「餃子の皮で作る！　イチゴとアイスのタルト」

お家で手作り餃子を作ったときに、中途半端に餃子の皮が余ったという経験ありませんか？ ぴったり使い切るのはなかなか難しいもの。そこで今回、そんな余りがちな餃子の皮も有効活用できるスイーツレシピをご紹介します。

餃子の皮をタルト型に入れて焼き、上にアイスやフルーツをのせた簡単スイーツ！ 皮を３枚使うことで、中に具を入れてもくたっとなりにくく、フリルが重なり見た目にもキュートです。お子さんと一緒に盛り付けるのも楽しそうでいいですね。アイスやフルーツは、お好みのものを使って自分好みに仕上げるのもおすすめです。

余りがちな餃子の皮をおしゃれにアレンジしたこちらのデザート。簡単なので、ぜひ気軽に試してみてくださいね。

■餃子の皮で作る！イチゴとアイスのタルト

調理時間 10分＋焼く時間 1人分 288 Kcal

レシピ制作：栄養士 和田 良美

＜材料 8cmのタルト型 4 個分＞
餃子の皮(大) 12枚
バター 適量
グラニュー糖 適量
バニラアイス 100g
イチゴ 4～5粒
キウイ 1/2個
バター(型用) 適量

＜下準備＞
・タルト型にバターをぬる。オーブンは200℃に予熱する。イチゴとキウイは、食べやすい大きさに切る。

＜作り方＞
1、タルト型に餃子の皮をしきこみ、さらにその上にバターをぬり、餃子の皮を敷く(2回繰り返し3層にする)。

2、(1)にグラニュー糖を適量まぶし、200℃に予熱しておいたオーブンで10分程度焼く。

3、餃子の皮を型から外し、バニラアイスにイチゴ、キウイをそれぞれ盛りつける。

コツ・ポイント・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

今回はスイーツレシピをご紹介しましたが、チーズや野菜などの具材をのせて焼くと、おいしいミニピザが完成しますよ。

(ジェイ真葉)