鮨&イタリアンが同居！ 異色のレストランが表参道に誕生。

鮨&イタリアンが同居！ 異色のレストランが表参道に誕生。
2019.07.23 12:30
全国でウェディングのプロデュースを手がける、テイクアンドギヴ・ニーズグループが、東京・表参道に、1つの店舗内に「イタリアンレストラン」と「鮨処」が同居するレストラン施設「ジェントル（GENTLE） 」をオープンした。

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「ジェントル（GENTLE） 」のコンセプトは、「uplift your mood」。訪れたゲストが“ちょっとアガる”瞬間を、レストランを構成するさまざまな要素で提供していく。


1階と地下1階の2層構造で、1階のイタリアンレストランでは、異なる食習慣の人たちが楽しくテーブルを囲めるよう、肉や魚などの料理に加え、ビーガン料理を多数用意した。


地下1階の鮨処は、カウンター16席の隠れ家的な空間だ。価格や振る舞いが気になりがちなカウンター席でも、リラックスして食事をしてもらいたいという思いから、メニューは価格と品数を明示したお任せコース1種類のみ。握りやつまみ、口直しなどを交互に提供。多彩な料理を少しずつ楽しめる、変化に富んだコース構成となっている。

ジェントル（GENTLE）
住所／東京都渋谷区神宮前5-47-6
営業時間／11:30〜15:00、17:00〜23:00（22:00 LO） 
・ランチは1階のイタリアンレストランのみ営業
・平日のディナータイムは、中学生未満の子どもは利用不可
定休日／日
料金／【イタリアンレストラン】前菜 400～700円、パスタ&リゾット 1,500～2,000円、メイン 1,800～3,500円、デザート 400～700円、【鮨処】11,000円（お任せコース）
https://www.gentle-base.com/