使えば分かる便利な台所用品9選 グッドデザインがキッチンに映える!

日用品の中でも、日々使っては買い替える消耗品。毎日の暮らしの中で、トライ&エラーを繰り返し、確かな鑑識眼を持つ人々がいきついた名品をご紹介します。


小さなこだわりの積み重ねが 暮らしの質を高める

台所用品の質は、そのまま料理の腕に繫がると言っても過言ではない。インテリアにも映えるグッドデザインも必須条件。

シェフロールの 「超特厚シェフロールエコカット」

超特厚シェフロールエコカット 25×20㎝ 80枚巻ロール 525円/セキ システム サプライ

「吸水力と丈夫さは右に出るものなし」(飛田和緒さん)

「洗って使えるから経済的。使いまわせるので重宝」(西﨑弥沙さん)

◎推薦人

[料理家]飛田和緒さん
[スタイリスト]西﨑弥沙さん

セキ システム サプライ

電話番号 045-905-3170
http://www.skss.co.jp/

The Cooking Paperの 「クッキングペーパー」

クッキングペーパー 25×23㎝ 60枚入り 各800円/THE SHOP TOKYO

「紙製ではなく不織布でできており、水切り、油切りと何にでも使えます。水切りくらいなら、何度か使えて便利」(岩﨑牧子さん)

◎推薦人

[インテリア&フードスタイリスト]岩﨑牧子さん

THE SHOP TOKYO

電話番号 03-3217-2008
http://the-web.co.jp/

プリスティンの「さらし木綿」

さらし木綿 幅34㎝×長さ7m 4,000円/プリスティン本店

「キッチンペーパー代わりに、これがないと料理ができないほど。オーガニックコットンで安心。必要な分だけそのつど切って」(中里真理子さん)

◎推薦人

[スタイリスト]中里真理子さん

プリスティン本店

電話番号 03-3226-7110
https://www.pristine.jp/

マトファー社の「シルパット」

シルパット 上から:29.5×20.5㎝ 2,500円、40×30㎝ 3,100円/マトファー・ジャパン

「本来製菓用ですが、クッキングシートとして使用。シリコン製だから、洗って何度も使えます」(西﨑弥沙さん)

◎推薦人

[スタイリスト]西﨑弥沙さん

マトファー・ジャパン

電話番号 078-333-1621
https://www.rakuten.ne.jp/gold/matfer-j/

aco wrapの「天然ラップ」

天然ラップ 左から:Mサイズ 1,500円、Lサイズ 2,650円、Sサイズ 1,200円/aco wrap

「オーガニックコットンに蜜蝋を含ませたラップで、抗菌作用もあり保存にも最適」(近藤勝宏さん)

◎推薦人

[パタゴニア プロビジョンズ・マネージャー]近藤勝宏さん

aco wrap

https://acowrap.jp/

レイノルズ社の 「エクストラ ヘビー アルミホイル」

エクストラ ヘビー アルミホイル 幅45㎝×長さ7.5m×厚さ0.04㎜ 1,800円/シイノ通商

「厚手なので、炭火のバーベキューの時には必需品。これで包み焼きにすると味に差が出ます」(みなくちなほこさん)

◎推薦人

[フードコーディネーター]みなくちなほこさん

シイノ通商

電話番号 03-5443-2551
http://www.shiinotrading.co.jp/

GLAD プレス& シール・マジックラップの 「ラップフィルム」

ラップフィルム 幅30㎝×長さ21.6m 各1,000円/東急ハンズ

「とにかくよくくっつき、ウッドプレートや紙皿でもラッピングできます。包んで、レトルトパックのようにそのままお湯で温めることもできるので便利です」(みなくちなほこさん)

◎推薦人

[フードコーディネーター]みなくちなほこさん

東急ハンズ

https://hands.net/

WASARAの「食器」

食器 全21種 上から:角皿S12枚入り540円、M6枚入り500円、L6枚入り640円、XL6枚入り980円/WASARA

「土に還る素材を使用しているのが素晴らしい」(近藤勝宏さん)

「ホームパーティなどに持参。美しいフォルム」(柿本真希さん)

◎推薦人

[パタゴニア プロビジョンズ・マネージャー]近藤勝宏さん
[エディター・ライター]柿本真希さん

WASARA

https://www.wasara.jp/

Bee Eco Wrap/ビーエコラップの 「オーガニック・フードラップ」

オーガニック・フードラップ 左から:L 2,000円、XL 2,500円、M 1,200円、S 800円/ティーム

「ゴミはできるだけだしたくないので、プラスティックラップの代用品に。デザインもいい」(近藤勝宏さん)

どんな形にもフィットし、何度でも繰り返し使える。

◎推薦人

[パタゴニア プロビジョンズ・マネージャー]近藤勝宏さん

ティーム

電話番号 03-3235-7600
https://beeecowraps.theshop.jp/

Text=Miwako Yuzawa
Photographs=Kenichi Yoshida(No.2)
Styling=Mariko Nakazato

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