食から世界を考える。表参道ヒルズに「インパーフェクト表参道」がオープン。

食から世界を考える。表参道ヒルズに「インパーフェクト表参道」がオープン。
2019.07.08 18:30
表参道ヒルズ同潤館1階に、「インパーフェクト（imperfect）表参道」がオープン。「生活者のみならず、世界や社会にとっても Well（よい）」という意味を込めた「ウェルフード&ドリンク」を提案する。

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「インパーフェクト 表参道」では、社会的・環境的価値の高い取り組みを通じて生産された素材のみを扱う。ナッツ、スパイス、カカオ、コーヒーなどの素材を用い、グレーズドナッツやチョコレートボール、ケーキ＆パイ、アイスクリーム、ナッツバターコーヒー、アーモンドミルクシェイク、コーヒーなど、フード＆ドリンクを提供する。


「The world is imperfect, so do well by doing good.」＝「不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう」をブランドのスローガンに掲げ、世界と社会を少しでもよくするための活動『Do well by doing good.』を実施。世界の食と農を取り巻く社会課題の中から、“環境”、“教育”、“平等”の3つのプロジェクトを提示し、ゲストに楽しく参加してもらうための投票制度を採用する。一定数の票を獲得したプロジェクトについて、世界各国のパートナーとともに、解決に向けた取り組みを行っていく。 


環境にやさしい食材をおいしくいただきながら、世界の食と農を取り巻く社会課題を考えてみては？

インパーフェクト（imperfect）表参道
住所／東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ同潤館 1F 
営業時間／11:00～21:00、日～20:00
Tel.／03-6721-0766
http://www.imperfect-store.com/