おうちがBARに！？バーボンをもっと美味しく楽しめるバーボンアレンジレシピ3選

バーボンは、シンプルに炭酸や水で割っても美味しいもの。ですが、せっかくならばワンランク上の楽しみ方を知りたい！そんなHanako読者の方に向けて、自宅でできるとっておきのアレンジレシピを伝授します。

【レシピ1】マンハッタン（度数：32度 飲み口：中口）

19世紀半ばから世界中の人々に飲み継がれてきた、カクテルの女王とも呼ばれる「マンハッタン」。後にウィンストン・チャーチル首相の母になる女性が、ニューヨークの〈マンハッタン・クラブ〉でパーティーを開いたときに考案されたという説があります。

スイート・ベルモットの甘みで口当たりも。女性でも飲みやすいショートカクテルです。

【用意するもの】
お好きなカクテルグラス
カクテルピン
お好きなバーボン・ウイスキー…45ml
（今回は「フォアローゼズ」を使用しています）
スイート・ベルモット…15ml
アンゴスチュラ・ビターズ…1dash（約1ml＝4〜5滴）
マラスキーノチェリー…適量
レモンピール…適量
ロックアイス

【作り方】
材料をすべて混ぜ、グラスに注ぎます。氷を入れ、カクテルピンに刺したマラスキーノチェリーを飾り、レモンピールをしぼりかけて完成です！

【レシピ2】オールドファッションド（度数：32度 飲み口：中口）

19世紀半ば、アメリカ・ケンタッキー州のベンデニス・クラブのバーテンダーが考案したと言われています。オレンジやレモンなどのフルーツに角砂糖を加え、マドラーでつぶしながら好みの味にアレンジして飲みます。シンプルですが、根強いファンが多いカクテルです。

余談ですが、アメリカの禁酒法時代、取り締まりを避けるためにレモンの皮にスパークリング・ウォーターを加えたレシピも考案されたのだとか。

【用意するもの】
お好きなロックグラス
カクテルピン
お好きなバーボン・ウイスキー…45ml
（今回は「フォアローゼズ」を使用しています）
角砂糖…1個
アンゴスチュラ・ビターズ…2dash（約2ml＝8〜10滴）
マラスキーノチェリー…適量
レモンピール…適量
ロックアイス

【作り方】
グラスに角砂糖を入れ、アンゴスチュラ・ビターズをふりかけ、浸みこませます。さらに、氷をいれてウイスキーを注ぎます。仕上げにスライスオレンジとマラスキーノチェリーを飾り、完成です！

【レシピ3】ジョン・コリンズ（度数:13度 飲み口：中口）

別名「ウイスキー・コリンズ」。オランダ・ジンをベースにつくられていたカクテルで、1930年代以降はドライ・ジンが主流になり、現在ではウイスキーが一般的になっています。夏に飲みたいスッキリ爽やか味が。

【用意するもの】
お好きなカクテルグラス
カクテルピン
お好きなバーボン・ウイスキー…60ml
（今回は「フォアローゼズ」を使用しています）
レモンジュース…20ml
シュガーシロップ…1〜2tsp（約5〜10ml）
※水とグラニュー糖でも代用可
マラスキーノチェリー…適量
レモンピール…適量
炭酸水
ロックアイス

【作り方】
ソーダ以外の材料を、氷を入れたグラスに注ぎ、よく冷えたソーダで満たして混ぜます。スライスレモンとマラスキーノチェリーを飾り、完成です！

※今回使用したカクテルグラスとカクテルピンは、100円均一のもの。レモンはスーパーのものを使用しています。リキュールとマラスキーノチェリー、ロックアイスは、酒販店〈イオンリカー〉で購入しています。

前回の「バーボン×コンビニスイーツの絶品ペアリング！ウイスキーと洋菓子のペアリングをご紹介。」はこちらから。