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ピエール・エルメのアイスパフェ「クープ グラッセ」ザ・リッツ・カールトン京都で、ベリーやマンゴー

  • 2019.6.27
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ピエール・エルメのアイスパフェ「クープ グラッセ」ザ・リッツ・カールトン京都で、ベリーやマンゴー

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のパフェデザート「クープ グラッセ」が、ザ・リッツ・カールトン京都にて提供される。期間は2019年7月20日(土)から9月1日(日)まで。

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ピエール・エルメ・パリがザ・リッツ・カールトン京都限定で販売する鮮やかなパフェデザート「クープ グラッセ」。2019年は、定番の「イスパハン(Ispahan)」と「プレジール・シュクレ(Plaisirs Sucrés)」に、新作「エキゾチック(Exotic)」を加えた3種類を展開する。

華やかな印象の「イスパハン」は、ローズ風味のライチソルベやフランボワーズソルベに、ライチ、フランボワーズといった果実、フランボワーズのソース、シャンティクリーム、マカロンを合わせたパフェ。

「プレジール・シュクレ」には、濃厚なヘーゼルナッツアイスとミルクチョコレートのソルベに、ミルクチョコレート入りシャンティクリーム、カラメリゼしたヘーゼルナッツ、塩入りミルクチョコレートを合わせている。

新登場となる「エキゾチック」は、マンゴーが主役のパフェデザート。芳醇な味わいのマンゴーソルベやライムアイス、マンゴーソース、マンゴー、シャンティクリームを合わせ、ココナッツのマカロンを飾った。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ「2019年のクープ グラッセ」3種類
期間:2019年7月20日(土)~9月1日(日)
場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階ザ・バー(予約可)
住所:京都市中京区鴨川二条大橋畔
時間:14:00~20:00
価格:2,000円+税 ※サービス料別

【予約・問い合わせ先】
TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)
※予約受付時間は14:00~17:00。

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