金沢で行列ができるパルフェ専門店〈DORUMIRU.yasakanotou〉がついに京都に。国内で注目のニューオープン情報！

Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は、6月28日（金）発売号「ハワイこれからの、お気に入り。」から、日本各地の最新情報をお届けします！

〈D&DEPARTMENT〉が手掛けるカフェが一新。

素材をいかした全国の郷土料理が並ぶビュッフェランチ平日2,000円、土日祝2,500円は、月毎のテーマ食材の多彩な魅力を体感できる。6月は「味噌」で7月は「寿司」を予定。

木から落ちた実を使う「晩柑ジュレ（ヨーグルトムース）」350円（各税込）などで食品ロスを減らす取り組みも。

〈dたべる研究所（ディたべるケンキュウジョ）〉
東京都世田谷区奥沢8-3-2
03-5752-0120 九品仏
11：30～15：00、15：30～19：00（フード18：00LO、ドリンク18：30LO）水休
36席／分煙

岡田真麻（おかだ・まあさ）／スイーツやチーズなどの海外グルメ好きなwebライター。旅先では次の食ブームをリサーチ。

金沢で行列必至の人気パフェ専門店が京都にもオープン。場所は高台寺や八坂庚申堂など、人気の観光スポットのすぐそば。

旬のフルーツを使った季節限定のパルフェ。スタイリッシュな見た目のパフェは、様々な食感のフルーツや焼き菓子、アイスクリームが楽しめて、最後の一口まで飽きずに食べられる。ホームページより事前予約がおすすめ。

〈DORUMIRU.yasakanotou〉
京都府京都市東山区金園町388-3
075-366-5000 祇園
10：00～18：00（17：00LO）無休
24席

木薮愛（きやぶ・あい）／京都好きが高じて移住したライター。日々更新される京都のグルメ情報にアンテナを張り続ける。

（Hanako1173号掲載／edit：Kahoko Nishimura text：Maasa Okada, Ai Kiyabu）