食パン好き女子必見!フレンチトーストサンド食べたいなら

フレンチトーストも食べたいけど、サンドイッチも食べたい! そんなわがまま女子の願いを叶えてくれるのが「フレンチトーストサンド」。休日のブランチタイムは、淹れたてのコーヒーと一緒に、カフェ風メニューを楽しみませんか。じっくり焼いて、ふんわり美味しい、食パン好き女子におすすめの簡単レシピをご紹介します。

クロックムッシュ風フレンチトーストサンド

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フランスのカフェの定番メニュー「クロックムッシュ」を彷彿させるフレンチトーストサンド。チーズとハムをはさんだシンプルな1品は、休日ブランチにピッタリ。外はさっくり、中はふんわり♪ 何度も作りたくなるレシピです。

■材料(1人分)
食パン 2枚(8枚切り)
とろけるチーズ 1枚
ハム 2枚
マヨネーズ 適量
バター 10g

<卵液>
卵 1個
牛乳 50ml
ブラックペッパー 適量

■作り方
1. ボウルに卵液の材料を入れ、よく混ぜ合わせたらバットに移します。
2. 食パンそれぞれの片面にマヨネーズを塗り、とろけるチーズ、ハムをのせ、2枚を重ねます。
3. 卵液に30分ほど浸します。(途中で1度返す)
4. フライパンにバターを熱し、10~15分かけて弱火でじっくり焼きます。両面に焦げ目がついたらできあがり。半分にカットしてお皿に盛りつけます。

ホワイトソースを一緒にサンドして焼くと、本格的なクロックムッシュの味わいに。ポイントは弱火でじっくり焼くこと。時間があるときは、卵液に1時間ぐらい浸しておくのがおすすめ。ふんわり美味しいフレンチトーストサンドを作るコツです。

ツナと新玉ねぎのフレンチトーストサンド

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ツナと新玉ねぎのサラダをギュッと閉じ込めたフレンチトーストサンドは、ボリューム満点。シンプルな味付けで、簡単に美味しく仕上がるのが嬉しいところ。お好みのサラダを添えて、ワンプレートでどうぞ♪

■材料(1人分)
食パン 2枚(8枚切り)
とろけるチーズ 1枚
ツナ 30g
新玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ1
ドライパセリ 適量
バター 10g

<卵液>
卵 1個
牛乳 50ml
粉チーズ 大さじ1
ブラックペッパー 適量

■作り方
1. ボウルに卵液の材料を入れ、よく混ぜ合わせたらバットに移します。
2. 汁気を切ったツナと薄切りにした新玉ねぎをボウルに入れ、マヨネーズで和え、ドライパセリを加えます。
3. 食パン1枚に、とろけるチーズと2をのせ、もう1枚を重ねます。
4. 卵液に30分ほど浸します。(途中で1度返す)
5. フライパンにバターを熱し、10~15分かけて弱火でじっくり焼きます。両面に焦げ目がついたら完成。半分にカットしてお皿に盛りつけましょう。

食パンに具材をたっぷりはさんだときはラップに包み、お皿など重しをのせてなじませてから、卵液に浸すときれいに仕上がります。和風サラダ、お惣菜をサンドするなど、アレンジは無限大!

イチゴジャムのフレンチトーストサンド

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いつものトースト&イチゴジャムの組み合わせも、フレンチトーストサンドに変えるだけで、スイーツ感覚の1品に。ブランチはもちろん、お茶の時間にもグッド! 週末女子会メニューとしてもおすすめです。

■材料(1人分)
食パン 2枚(8枚切り)
イチゴジャム 適量
バター 10g

<卵液>
卵 1個
牛乳 50ml
砂糖 小さじ1

■作り方
1. ボウルに卵液の材料を入れ、よく混ぜ合わせたらバットに移します。
2. 食パン1枚に、イチゴジャムをたっぷり塗り、もう1枚を重ねます。
3. 卵液に30分ほど浸します。(途中で1度返す)
4. フライパンにバターを熱し、弱火でじっくり焼いていきます。両面にこんがり焼き目がついたらできあがり。半分にカットしてお皿に盛りつけます。

ジャムはお好みのものでOK! チョコレートスプレッドで作っても美味しいですよ。カフェ風スイーツ的に楽しむなら、アイスクリームやフルーツをトッピングして、ハッピー気分が高まるプレートに♪

食パンは6枚切りを使ってボリュームアップしても◎。週末はひと手間かけて、見た目もおしゃれな「フレンチトーストサンド」を堪能してみてはいかがでしょうか。食パン好き彼氏もきっと喜ぶはず!

レシピ・文/KUMICO

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