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100%プラントベースのカフェ「Swell Bowls」東京・広尾にオープン

  • 2019.6.6
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東京・広尾に、100%プラントベースのメニューを提供するカフェ「Swell Bowls(スウェルボウルズ)」が、2019年6月7日(金)にオープンします。肉や魚、乳製品などを一切使わない、今注目の高い“植物性食”を堪能してみませんか?

「Swell Bowls」について

2018年にオープンした「Vegan Cafe(ヴィーガンカフェ)」を、食の多様性に柔軟に対応する会社・みんなのごはん監修のもと、店名・コンセプト・メニューを含め多面的にリニューアルしてオープンする新店舗です。

近年注目を集める“植物性食”をハワイアンテイストで楽しめます。いずれも100%プラントベースとは思えない見た目と味わいに驚くことでしょう。ぜひ体験してみてくださいね。

プラントベースとは

動物性のものを一切使用せず、植物性のみで作られた食品や製品のこと。「Swell Bowls」では、肉や魚はもちろん、乳製品や卵、動物性の出汁などを使わない料理が提供されます。

提供メニュー紹介

Vegan“POKI”rice bowl(regular)

ハワイ名物のポキ丼を、マグロを使用せずプラントベースで再現した一品。

価格:1200円(税抜)

Tofu Benedict

卵を使用せず作られたエッグベネディクト。その名も「豆腐ベネディクト」。

価格:1,480円(税抜)

Vegan Boll Dog

国産のソイミートで作られた「石井食品」のヴィーガンミートボールを使用。

価格:780円(税抜)

Swell Deli Bowl

デリボウル

価格:1,450円(税抜)

Vegan Loco Moco Rice Bow

ハワイ名物ロコモコ丼

価格:1,280円(税抜)

ドリンク

■Sparkling Raspberry&Rose(スパークリング ラズベリー&ローズ)

■Sparkling Non Alcohol Mojito(スパークリング ノンアルコール モヒート)

■Organic GingerAle(オーガニック ジンジャーエール)

価格:各480円(税抜き)

「Swell Bowls」概要

オープン日

2019年6月7日(金) 新オープン

営業時間

11:30~19:00

場所

東京都港区南麻布4-5-65広尾アーバン1F

アクセス

東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩3分

スポット情報

  • スポット名:Swell Bowls
  • 住所:東京都港区南麻布4-5-65広尾アーバン1F
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