100％プラントベースのカフェ「Swell Bowls」東京・広尾にオープン

東京・広尾に、100％プラントベースのメニューを提供するカフェ「Swell Bowls（スウェルボウルズ）」が、2019年6月7日（金）にオープンします。肉や魚、乳製品などを一切使わない、今注目の高い“植物性食”を堪能してみませんか？

2018年にオープンした「Vegan Cafe（ヴィーガンカフェ）」を、食の多様性に柔軟に対応する会社・みんなのごはん監修のもと、店名・コンセプト・メニューを含め多面的にリニューアルしてオープンする新店舗です。

近年注目を集める“植物性食”をハワイアンテイストで楽しめます。いずれも100％プラントベースとは思えない見た目と味わいに驚くことでしょう。ぜひ体験してみてくださいね。

動物性のものを一切使用せず、植物性のみで作られた食品や製品のこと。「Swell Bowls」では、肉や魚はもちろん、乳製品や卵、動物性の出汁などを使わない料理が提供されます。

ハワイ名物のポキ丼を、マグロを使用せずプラントベースで再現した一品。

価格：1200円（税抜）

卵を使用せず作られたエッグベネディクト。その名も「豆腐ベネディクト」。

価格：1,480円（税抜）

国産のソイミートで作られた「石井食品」のヴィーガンミートボールを使用。

価格：780円（税抜）

デリボウル

価格：1,450円（税抜）

ハワイ名物ロコモコ丼

価格：1,280円（税抜）

■Sparkling Raspberry＆Rose（スパークリングラズベリー＆ローズ）

■Sparkling Non Alcohol Mojito（スパークリングノンアルコールモヒート）

■Organic GingerAle（オーガニックジンジャーエール）

価格：各480円（税抜き）

2019年6月7日（金）新オープン

11:30～19:00

東京都港区南麻布4-5-65広尾アーバン1F

東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩3分