京都発のサワー専門店が東京にやってきた！

2019.6.2
790 views

京都発のサワー専門店が東京にやってきた！
2019.06.02 19:30
フレッシュフルーツを使ったサワー専門店「Sour 原宿」が、6月1日（土）、東京・原宿のキャットストリートにオープン。

2016年に京都・裏寺町にオープンしたサワー専門店「Sour」が、東京におけるフラッグシップ店として、原宿キャットストリートに「Sour 原宿」をオープンした。

「Sour」では、フレッシュなフルーツをオーダーごとに絞り、フルーツそのものもサワーに盛り付け、味とともにヴィジュアルも楽しむことができる。

また、関西をはじめ東京、香港の飲食店やアパレルブランドと、ポップアップやビジュアルイメージ制作などでさまざまなコラボレーションを展開。2019年4月には、銀座ロフト「LOFT FOODLAB」内にも出店し、フルーツをつけたビネガーコーディアルを使ったドリンク（アルコール/ノンアルコール）を提供している。

「Sour 原宿」では、京都店と同じくフレッシュなフルーツを使ったメニュー、ビネガーコーディアルを使ったサワーを提供。季節毎に、常時20種ほど用意する。今年の夏は、定番のレモンサワーはもちろん、スイカ、パッションフルーツ、キウイ、ブラッドオレンジ、パイナップルなどを使ったメニューが登場予定だ。

内装は京都のショップ＆ギャラリー「VOU/棒」によるディレクションのもと、京都のアーティストによる作品や、ブラウン管のTVや蛍光灯などを取り入れた、Sourのカラフルなフルーツを思わせるキッチュでポップなデザインとなっている。

Sour 原宿
住所／東京都渋谷区神宮前 5-25-1 原宿 MOE ビル 2F
Tel.／03-6805-0199
営業時間／12:00～21:00（20:30 LO）、変更の可能性あり
https://www.instagram.com/sour.jp/?hl=ja

元記事で読む