時を経て復活！【鎌倉】人気店で愛された味を再現した、おいしいカフェ・お好み焼き店とは？

鎌倉や葉山にはユニークな個性を持った店がいっぱい。Hanako『ひみつの鎌倉』「まだまだあります、ひみつのスポット。」より、人気店で愛された味を再現した、鎌倉のおいしいカフェ・お好み焼き店をご紹介します。

鎌倉に広島お好み焼きを広め2010年に惜しまれつつ閉店した店を、当時のスタッフの椿山尚さんが復活させた。

アルバイトの4年間で習得した焼きの技術は、当時からのお客さんにも認められている。

〈かたつむり〉
神奈川県鎌倉市材木座3-1-10
0467-95-1156
12：00～14：30LO、17：30～21：30（焼き物20：30LO）水、第1・3木休
12席、テラス8席／分煙

葉山で人気だった北京料理店〈会英楼〉の名を冠し、孫の村木達城さんがカフェをオープン。

当時のコースから人気の品を定食にした「会英楼セット」は、一緒に厨房に立つ母が受け継いだレシピ。予約が必須のメニューになっている。

〈Café 会英楼〉
神奈川県三浦郡葉山町上山口2559-4
046-874-5405
11：00～20：30LO（水～18：00LO）木休
22席／禁煙

（Hanako1172号掲載／photo : Tomo Ishiwatari text : Kahoko Nishimura）