映える朝食で食卓をもっと愉しく。簡単美味しい【バナナキャラメリゼ】のレシピ

朝食に欠かせないフルーツの1つバナナ。最近ではバナナもブランド化されてきましたが、バナナはブドウ糖、果糖、でんぷん、ショ糖のバランス良く含み、精神安定や集中力アップ、むくみ防止、エイジングケアなど美容に嬉しい効果も期待できます。

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映える朝食で食卓をもっと愉しく。簡単美味しい【バナナキャラメリゼ】のレシピ

▲バナナの筋にはポリフェノールが含まれているので、取り除かず摂取するようにしましょう

そんなバナナにひと手間加えるだけで、リッチで見映えのする一皿となります。そこで今回は手軽にできる【バナナキャラメリゼ】のレシピを紹介します。

【バナナキャラメリゼ】のつくりかた

映える朝食で食卓をもっと愉しく。簡単美味しい【バナナキャラメリゼ】のレシピ
|材料|

バナナ1本、グラニュー糖 15g、バター 10g、塩 少々、お好みのパン、シナモンパウダー、ピーナッツバターなど

|下準備|

バナナは皮をむき、縦半分にスライスしておく

|調理|

(1)フライパンにバナナの形になるようにグラニュー糖を広げ、バナナの切り口を下にしてのせて中火にかけ、キャラメル色になるまで加熱する

(2)バターを加え馴染ませて出来上がり

焼いている時に砂糖とバターの甘くて香ばしい香りが食欲をそそります。パンに載せて、お好みでシナモンパウダーを振りかけていただきましょう。とても手軽にできるので忙しい朝にもピッタリ! ぜひお試しくださいね。<text&レシピ監修:Chihateria>

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