贅沢な本格派?それとも進化しているハイブリッド派!?福岡の食パン専門店3選

ここ数年、全国規模で増え続けている食パン専門店。オリジナルトーストを提案する進化系から、極上の素材にこだわった本格派まで、食パンの世界は実に深い!

【写真を見る】贅沢生食パン工房 鎌倉屋 / 左から「撫子博多めんたい」「常盤緑宇治金時」「金糸雀オレンジ」 (各1本864円) ※写真は1斤(432円)

トーストのおいしさ再発見! かわいいルックスにもうっとり「LeBRESSO 福岡浄水通店」

LeBRESSO 福岡浄水通店 / 季節限定を含む約17種類から、日替りで5、6種類登場する
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2014年に大阪で誕生し、九州初上陸となる食パン専門店兼コーヒースタンド「LeBRESSO 福岡浄水通店」。湯種製法で仕上げた食パンはもっちりと弾力があり、噛むほどに甘味が広がる。キツネ色に焼けば、外はサクッ、中はふっくら。表面を彩る食材の組み合わせも秀逸。

写真上段右から「SAKURAあんトースト〜クリーミーカシューナッツペースト〜」(530円) ※5/31(金)までの販売予定、「厚切りバタートースト」(380円)、中段右から「あまおういちごジャム」(350円)、「サワークリーム&ハニーバターアップル」(480円)、「チョコバナナ&アーモンド」(480円)、下段右から「アボカド&ベーコン シーザーサラダ」(550円)、「ピスタチオ&マスカルポーネ」(450円)

LeBRESSO 福岡浄水通店 / 店内では焼きたてのトーストが食べられる
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LeBRESSO 福岡浄水通店 / 開店時から行列ができるほどの人気ぶり
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[LeBRESSO(レ ブレッソ) 福岡浄水通店]福岡市中央区浄水通3-3 / 092-707-0304 / 9:00〜19:00、土・日曜、祝日8:00〜 / 第2・4火曜休み

厳選食材を練り込むことで、さらなる高級食パンに「贅沢生食パン工房 鎌倉屋」

【写真を見る】贅沢生食パン工房 鎌倉屋 / 左から「撫子博多めんたい」「常盤緑宇治金時」「金糸雀オレンジ」 (各1本864円) ※写真は1斤(432円)
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カナダ産最高級小麦粉に生クリーム、牛乳、ハチミツなどを加えた甘い香りが漂う「贅沢生食パン」が主軸の「贅沢生食パン工房 鎌倉屋」。特製明太ペースト、嬉野茶葉×国産ゆで小豆、スペイン産オレンジピールといった、こだわりの食材を生地に練り込む個性派もそろう。

贅沢生食パン工房 鎌倉屋 / カラフルなタイル張りの店内が印象的
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贅沢生食パン工房 鎌倉屋 / 各食パンの焼き上がり時間は店頭の黒板に記載
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[贅沢生食パン工房 鎌倉屋]福岡市東区原田2-31-2 / 092-611-7498 / 10:00〜19:00 / 月曜休み、5/13(月)以降は無休

超濃厚な北海道産純生クリームをた〜っぷり!「一本堂 福岡平尾店」

一本堂 福岡平尾店 / 「生クリーム食パン」(1斤380円)。北海道産の純生クリームを極限まで加えたリッチなパン。卵、ハチミツ不使用なのでアレルギーの人も安心
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大阪発の食パン専門店「一本堂 福岡平尾店」。北海道産バターの芳醇な香りが鼻腔をくすぐる「ホテル食パン」や、ヘルシーな「低糖質食パン」など、プレーン系だけでも5種類展開する。小麦粉は4種類を使い分け、どれもきめが細かく、ふわっと柔らかな口溶けに驚く。

一本堂 福岡平尾店 / 店頭では瓶詰めのチーズパテ3種類も販売
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一本堂 福岡平尾店 / 全国115店舗、九州では8店舗目となる
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[一本堂 福岡平尾店]福岡市中央区平尾2-21-21 / 092-534-2578 / 9:00〜19:00 ※売り切れ次第終了 / 月曜休み(祝日の場合翌日)(九州ウォーカー・九州ウォーカー編集部)

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