濃厚ふわとろスイーツが味わえる！原宿「生クリーム専門店 ミルク」

日本初の生クリーム専門店として話題をよんでいる「ミルク 原宿店」。北海道根釧地区産の生クリームのみを使用していて、濃厚なのにしつこさを感じない新感覚の生クリームスイーツが楽しめます。きめ細やかで口どけのよい生クリームは、一度食べたらやみつきになってしまいそう。

テイクアウトも！生クリーム三昧を楽しめるお店

JR原宿駅竹下口から徒歩7分。神宮前一丁目の交差点沿いに「生クリーム専門店 MILK CAFE 原宿店」はあります。広々とした店内はシャンデリアが灯るモダンな雰囲気。ソファーにはホルスタイン柄のクッション、テーブルには牧草柄のマットが敷かれていて、生クリーム専門店らしいかわいらしさを演出しています。
併設されたスタンドではソフトクリームやパフェをテイクアウトすることもできますよ。

生クリームがたっぷり味わえる「ふわとろシフォンケーキ」

こちらはお店の看板メニュー「ふわとろシフォンケーキ」。北海道根釧地区の乳牛から取れる良質の生クリームのみを使用。異なる乳脂肪分の生クリームを100以上のパターンを試してようやくたどりついた、オリジナルのブレンドなのだそう。ゆっくりと丁寧に空気をふくませて仕上げた生クリームは、きめ細やかでふんわりとろけるような口当たりです。
食べ進んだら、別添えのメープルシロップをひとかけ回し。甘さが増してもしつこくなく、味が締まって感じられます。

爽やかな酸味で後味さっぱり「生クリームチーズケーキ」

こちらもホイップされた生クリームが存分に味わえる一品。チーズが入ることでコクとさっぱり感がさらに増していて、なんとも贅沢な味わいです。クランチのサクサク感も生クリームを引き立てるアクセントに。添えられたレモン汁をかければ、爽やかな酸味でさらにさっぱりいただけます。

とっても濃厚な飲む生クリーム「生クリームシェイク」

「飲む生クリーム」という、生クリーム好きにはたまらないキャッチフレーズが付いているのが、こちらのシェイク。ソフトクリームと生クリームを混ぜたミルクシャーベットから出来たシェイクで、中にはブラックタピオカがたっぷり。上にはホイップクリームがふんだんに盛り付けられています。なめらかなのどごしで、とっても濃厚な一品です。

普段はケーキなどの引き立て役である生クリームが、堂々主役になったスイーツたち。高品質な生クリームはもたれることなく、最後まで美味しくいただけます。こだわりの生クリームスイーツをぜひ味わってみてくださいね。