タイカレー×味噌の独特の世界観がたまらない!「うどん ごくう」のカレーうどん

「うどん ごくう」は、大阪流の讃岐うどんを考案し広めた「釜たけうどん」出身の店主が作るタイカレー風うどんが絶大な人気。パクチーなど約10種のスパイスを配合したカレーに加えるのは、信州の赤味噌。エスニックなタイカレーを極限までマイルドにしてくれる。<※情報は関西ウォーカー(2019年2月12日発売号)より>

【写真を見る】シックな色でまとめた上品な店内は女性客も多い。日替りのご飯物が付くランチメニューも評判/うどん ごくう

独特の世界に連れて行ってくれるタイカレー味噌

カレーうどん(720円)/うどん ごくう
KADOKAWA

赤味噌とダシで和の風味をプラスし、程よくスパイシーに。極端なまで加水率を低くして、モチモチかつツルツルに仕上げた麺の喉越しもいい。

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KADOKAWA

■うどんDATA/種類:ごぼう天うどん(750円)、つくね天ぶっかけ(820円)、かすうどん(800円)など約20種 麺:中太麺/モチモチ ほかのメニュー:つくね天1本(140円)、ちくわ天(130円)、たまご天(100円)など

■うどん ごくう<住所:大阪市西区江之子島1-6-2 奥内第8ビル1F 電話:06-6225-3853 時間:11:00~14:00(LO)、17:00~20:30(LO) ※水曜は昼営業のみ 休み:日曜 席数:19席 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:地下鉄阿波座駅より徒歩1分>(関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)

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