フードスタイリスト推薦！お持たせ３選

スタイリスト・佐々木カナコさんのおすすめお持たせ3選

様々なジャンルで活躍する 〝お持たせの達人〟 に、オススメを教えてもらう連載企画。 〝超王道〟 、ヴィジュアルで心をつかむ 〝女子ウケ〟、そして数量・期間限定や行列必須 〝激レア〟の３カテゴリ別に紹介します。

今回はスタイリストの佐々木カナコさんに伺いました。

〝超王道〟
神田志乃多寿司の「しのだ」

明治35年に創業した老舗の名物「しのだ」とは、稲荷寿司のこと。まろやかな甘辛タレでふっくらと炊いた油揚げの中には、シャキシャキとした食感がアクセントの刻みれんこん入りの酢飯。その味を100年以上も守り続けるしのだをはじめ、のり巻きや押し寿司なども並びます。包装紙には鈴木信太郎氏、折箱の蓋には谷内六郎氏、と2人の画家が手がけたパッケージも魅力的です。5個入り￥550

DATA
千代田区神田淡路町2-2
☎03-3255-2525
営業 平日7：30～18：00 土日祝7：30～17：00
定休 火曜
http://www.kanda-shinodasushi.co.jp/

〝女子ウケ〟
ピエトロ・ロマネンゴの「フルッタ・カンディータ」

イタリア北部のジェノヴァで1780年に創業した、砂糖菓子専門店「ピエトロ・ロマネンゴ」。伝統技法で職人さんが作り上げる、フルーツの砂糖漬け「フルッタ・カンディータ」は、マンダリンオレンジや洋梨、プルーン、いちじくなどなど季節の果物が登場します。果物を加熱せず、時間をかけて丹念に砂糖水に漬けているため、それぞれの風味がぎゅっと凝縮したような味わいに。100ｇあたり￥1,500

DATA
渋谷区恵比寿西2-10-6 大槻ビル102
☎03-5458-0507
営業 11：00～19：00
定休 日曜、祝日
https://www.nonnaandsidhishop.com/

〝激レア〟
御菓子司 岬屋の「最中」

お茶席で供される上生菓子を中心に、四季折々の品が並ぶ和菓子店。春には吉野葛を使う羊羹粽、夏はなめらかな水羊羹、秋には自家製みつ栗入りの竹栗蒸など、その時期ならではのお菓子が登場し、10月から3月頃までは最中が楽しめます。さっくり香ばしい皮に包まれた粒餡は、小豆の風味がしっかりと生きた上品な甘さ。数に限りがあるため、確実に手に入れるには予約を。10個入り￥1,300（1個￥120、化粧箱￥100）※要予約

DATA
渋谷区富ヶ谷2-17-7
☎03-3467-8468
営業 9：00～18：00
定休 月曜、日曜

撮影／安井真喜子 取材／首藤奈穂
※注釈のない価格については税抜き表示になっています。
※2019年3月号掲載