Oisixと人気カフェがコラボ中！今話題の“カリフラワーライス”を使ったおしゃれなメニューが食べたい♡

有機野菜などの食材宅配ネットスーパー「Oisix」が人気カフェとコラボし、カリフラワーをサイコロ状にカットした「カリフライス」を使ったオリジナルメニューを開発♩

今回コラボが実現し、オリジナルメニューの提供がスタートしているのは、南青山の「Little Darling Coffee Roasters（リトルダーリンコーヒーロースターズ）」と七里ヶ浜の「Pacific DRIVE-IN（パシフィックドライブイン）」の2店舗です。

ここ数年、欧米で人気に火がつき、特にニューヨークのスーパーなどでは当たり前のように販売されているという“カリフラワーライス”。

カリフラワーを細かく刻んだ“カリフラワーライス”は日本でも注目度が高まっているんです。

「Oisix」から販売されている、カリフラワーをサイコロ状にカットした「カリフライス」も好評を集めているんだそう。

isutaでも以前ご紹介した「リトルダーリンコーヒーロースターズ」には、「BUDDHA BOWL カリフライスと12種野菜のサラダボール」（850円）が2月24日（日）まで登場しています。

見た目も華やかな「ベジタリアンサラダボール」である「BUDDHA BOWL」は、いま海外で大流行しているメニューなんだとか。

「リトルダーリンコーヒーロースターズ」の「BUDDHA BOWL」は12種類の野菜と、スパイスを効かして味付けした「カリフライス」を合わせ、アボカドやコロッケのようなファラフェルが添えてあります。

また、鎌倉の七里ヶ浜のドライブインカフェ「パシフィックドライブイン」で提供されている「スパムと数種の野菜のパパズフライドカリフライス」（1080円）は2月3日（日）までの期間限定。

“パパズ”とはハワイ風のチャーハンのこと。

白米の代わりにヘルシーなカリフライスが使用されているこちらの一皿は、コーンやスパムなど具沢山なのが嬉しいですよね。

どちらの店舗で販売中のメニューも食べ応えがありながらも、罪悪感なくヘルシーに楽しめそう♡

話題の“カリフラワーライス”を使ったおしゃれなメニューをチェックしに、足を運んでみてはいかがでしょう。