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大阪で高知の味を満喫できる!カジュアルな雰囲気の和バル「酒と肴 SUIGEI」

  • 2019.1.31
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かっぱ横丁で約35年の歴史を持つ酔鯨亭が、カジュアルに立ち寄れる和バル「酒と肴 SUIGEI」としてリニューアル。清水サバなど高知の名産を使った和食を中心に、高知の地酒に合う小皿メニューも豊富にそろう。<※情報は関西ウォーカー(2019年1月15日発売号)より>

【写真を見る】鯨おでん(842円、手前)、うまかつおとたたき入りの鰹土佐巻き(626円、奥)/酒と肴 SUIGEI

高知の味を満喫できる駅近のおしゃれな和バル

一本釣り鰹と茄子のたたき(842円、手前)、スイゲイサワー(中)、和牛ロースト(各626円、奥)/酒と肴 SUIGEI
KADOKAWA

強火で炙った、香りのいいたたきは柚子や直七を使った自家製ポン酢で。柔らかく旨味のある和牛はリンゴ入りの甘めのタレと相性抜群。ブンタンと小夏風味のほんのり甘いサワーも人気。

【写真を見る】鯨おでん(842円、手前)、うまかつおとたたき入りの鰹土佐巻き(626円、奥)/酒と肴 SUIGEI
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ソウダ節のダシにクジラの旨味が広がる鯨おでん(842円、手前)は、自社製のタコ入りすり身天など。甘辛いフレーク状のカツオ「うまかつお」とたたき入りの鰹土佐巻き(626円、奥)。

「日本酒はキリッとした辛口の高育54号など高知の蔵元のものを中心に、常時約10種そろえています。升でなくフルートグラスで飲めるようになりました」(店長の青木孝喜さん)

趣のあるはりはそのままに、カウンターのタイルなどで明るい空間に/酒と肴 SUIGEI
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レトロな高架下の飲み屋街の一角に店を構える。

■お店DATA/個室:なし 飲み放題:なし クレジット:可 コース:なし 予算:3500円

■酒と肴 SUIGEI<住所:大阪市北区芝田1-7-2阪急かっぱ横丁内 電話:06-6373-0312 時間:16:00〜23:00(LO22:30)、日祝16:00〜22:00(LO21:30) ※変更の可能性あり 休み:月曜 席数:37席 タバコ:喫煙可、日祝は禁煙 ※変更の可能性あり 駐車場:なし アクセス:阪急梅田駅よりすぐ> (関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)

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