「辻利」バレンタインの新作スイーツ - 3種類の抹茶を食べ比べるバトン型ガナッシュ

「辻利」バレンタインの新作スイーツ - 3種類の抹茶を食べ比べるバトン型ガナッシュ

京都宇治の老舗「辻利(Tsujiri)」から、バレンタインの新作スイーツが登場。2019年1月下旬より全国百貨店催事、および辻利 銀座店にて販売される。

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「辻利物語」は、バトンタイプの抹茶ガナッシュ。創業者・利右衛門が生み出した辻利のルーツともいえる「玉露大門」と、お点前用の高級宇治抹茶 「抹茶豊昔」、そして茶に革新をもたらす「抹茶シャンパーニュ」の3種類の抹茶を詰めわせた。鮮やかな緑のガナッシュに金箔を散らした見た目も美しい。辻利が誇る3つの抹茶を、それぞれの風味の違いを食べ比べながら楽しめる贅沢な1品だ。

「ヌガティーヌ」は、キャラメルとアーモンドを入れて練り上げたヌガーに、抹茶チョコレートを組み合わせた新感覚のスイーツ。サクサクと香ばしいヌガーと、ほろ苦く口どけなめらかな抹茶のチョコレートが相性抜群だ。和文様を用いたレトロでポップなボックスは、お土産にも喜ばれそう。

その他にも、辻利の茶匠がチョコレートに合う宇治抹茶を厳選し、作り上げた「辻利コレクション -ボンボンショコラ-」や、宇治抹茶のショコラに、ヘーゼルナッツをクランベリーゴロゴロとのせた「お濃い茶マンディアン」なども登場する。

【詳細】
「辻利」バレンタインの新作 ※発売中
販売店舗:全国百貨店催事、および辻利 銀座店
■新作アイテム
・辻利物語 5個 2,052円
・ヌガティーヌ 6枚 1,620円
■既存アイテム例
・抹茶くらべ 6枚 1,944円
・辻利コレクション 3個 962円 / 4個 1,275円 / 6個 1,912円
・お濃い茶マンディアン 6個 1,620円
・マーブル ガトー ショコラ 1個 2,916円
※全て税込み

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