ココナッツオイル×味噌ラーメン!?異色のコラボグルメが話題に

昨年11月にオープンした注目のラーメン店「noodle kitchen ミライゑ」が、ココナッツオイルの先駆け的ブランド「BrownSuger1st」とのコラボラーメンを販売している。

カフェのような外観とスタイリッシュな店内で、新しいラーメン店のカタチを提案する同店。

新メニュー「ココナッツMISOラーメン」は、国産の鶏と豚がベースのスープに、西京みそと信州みその合わせみそとココナッツオイル、さらに豆乳やアーモンドミルクなどをブレンド。

鶏と豚の油は丁寧に取り除いているため、脂質はほぼココナッツオイルのみでヘルシーに仕上がっているのだそう。

トッピングの国産若鶏のソテーも、西京みそで漬け込み、ココナッツオイルで焼き上げられている。

女性も子どもも安心して食べられる、身体に優しい1杯だ。

ラーメンと同時に「BrownSuger1st」の有機アップルソースを使った「有機アップルジャーゼリー」も、流行のジャーポットで提供。

食後に味わえば、気分はすっかりカフェ？

夏までの期間限定販売で、ココナッツMISOラーメンは1日限定30食。

普段あまりラーメンを食べない人や、カフェが好きな人、健康志向の人にもオススメの注目メニューだ。

noodle kitchen ミライゑ

住所：東京都北区志茂2-59-20 USビル1F

電話：03-5939-7380

営業時間：11:00～15:00・17:00～22:00／土日祝：11:00～22:00／定休日：火曜日