寒い朝に食べたい♪10分で簡単「ココナッツミルク汁粉」

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!

略して「朝すぐ」、今日は「朝すぐスイーツ」です!

(前の連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

今日の主役はこちら、お餅。

この時期お正月のお餅がきっとあちこちのおうちにあるはず。

我が家は手作りのお餅を作ると、余った餅にもち粉をまぶし冷凍しておきます。使いたい時に使いたい分だけ、手軽に使えるのでおすすめです。

もちろん市販のお餅もストックしています。早起きした子供たちが朝ごはんまで待てない時に、自分たちで焼くことも多々!いつだって腹ペコな子供たちのおやつに大活躍。

今日ご紹介するレシピは、寒い朝に食べたい、ほんのり甘いココナッツ汁粉です。お餅を焼くのが面倒ならレンジでチンでもOK!!

というわけで、まずは材料の紹介です。

【寒い朝に食べたい♪10分で簡単「ココナッツミルク汁粉」】

材料&分量(4人分、調理時間:10分)

  • ココナッツミルク 2cup
  • ゆで小豆 1缶
  • もち お好み量
  • ナッツやドライフルーツ 50g~お好みで

作り方・手順

1) ココナッツミルクとゆで小豆を温める。餅を焼く。

2) 器に(1)を入れ、食べやすい大きさにしたナッツやドライフルーツを入れできあがり。お好みで塩コンブを添えると箸休めに。

調理のポイント

  • ドライフルーツの酸味と甘みがアクセントに!あんずやイチジク、パイン、マンゴーなど酸味の強いドライフルーツがおすすめ。
  • 甘いのが好きな方はココナッツミルク汁粉のベースにお砂糖やはちみつを加えてください。

お餅レシピで、胃の疲れた時にもおすすめな1杯もご紹介します。

【胃にやさしくボリューム満点「お餅とワカメのおろしスープ」】

調理時間:5分 人数:2人分

材料&分量

  • お餅 1個
  • ワカメ お好み量
  • 大根おろし お好み量
  • (A)鶏がらスープの素 小さじ1
  • (A)熱湯 200ml
  • トッピング用・白ごま、ごま油 適量

作り方・手順

1) お餅を小さめに切り、こげ色がつくまでトースターで焼く。

2) マグカップにワカメを入れ、Aを入れ混ぜる。

3) 焼けたお餅を添え、ごま油、白ごまをかけてできあがり。

今までのスープ&スムージーはこちら(>>>https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中!

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中! http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪) http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに。

元記事を読む
提供元: 朝時間.jpの記事一覧はこちら
あなたにおすすめの記事
探していたものがきっと見つかる♪【ニトリ】の便利アイテムをご紹介
おしゃれなインテリア家具から雑貨類まで、生活に必要なあらゆる商品を、リーズナブルな価格で購入出来るショップ【ニトリ】から、あなたの家でもきっと役に立つ便利アイテムを、素敵な使用例と共にご紹介させていただきます。
folk
炊飯器+お餅で簡単!お手軽なのに本格的な「中華おこわ風」レシピ
おはようございます、Perch.まきです。みんな大好きな「おこわ」。お正月用に買っ手て残りがちなお餅を使えば、炊飯器ひとつで簡単にできます。通常はもち米から作るものですが、浸水時間が長かったり、蒸し器を使ったり、などなど、少し手がかかるものですよね。チャーシューの代わりにベーコンを使うことでさらに手軽に、甘栗の甘みとほくほくした食感がいいアクセントになってたのしく召し上がって頂けると思います◎残ったお餅の召し上がり方に困ったら、ぜひお試し頂きたいレシピです。炊飯器+お餅で簡単!お手軽なのに本格的な「中華おこわ風」レシピ朝時間.jp<材料>米 1合(a)角餅 1個(モチモチ感が少ない方が良い方は1/2個で)(a)むき甘栗 ひとつかみ ざく切り(a)スライスベーコン 1〜2枚 1cm程度のさいの目切り(a)オイスターソース 大 1ごま油 大1/2塩・こしょう 少々<作り方>1) 炊飯器のお釜に、研いだお米と1合分の水を入れたら、(a)を入れ、炊飯ボタンを押す。2) 炊き上がったらお餅が緩くなっているので、ご飯が暖かいうちにごま油を加えて、塩・胡椒で味を整えながら、よく混ぜたら完成。※しっかりした味がお好みの方は、お醤油をほんの少し加えても味がしまって美味しくなりますよ。こしょうは粗挽きのブラックペッパーがオススメ◎※お餅が入っているので、冷蔵庫で保存をするとカチカチになりますが、また電子レンジで温め直せば、おいしくお召し上がり頂けます。おむすびやお弁当にする際は、あまり低温にならないように保存して下さい。朝時間.jp炊き上がりを混ぜる時の、オイスターソースの旨味とごま油の湯気と香りが、とっても食欲をそそります。甘栗が入ることで、とっても本格的な雰囲気に!お好きな方は、八角をほんの少し入れるのもよいですね◎きのこや筍など、具は自由自在です。ぜひお試しください!まきあやこ Catering team Perch.HP : https://www.makiayacoonaperch.com/Instagram: https://www.instagram.com/cateringteamperch/写真 :KATO MAKI   https://www.katomaki.com☆この連載は<隔週水曜日>に更新します。次回は2019年1月30日(水・予定)の予定です。どうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
【連載】セリアの定番商品をくっつけるだけ!楽しみ方無限大な2段ボックスを作ろう!
平成最後の冬ですね。新年号に向けて何故だか「やり残したことはないか?」を毎日考えています。 今回は、万能な2段ボックスを作ってみたら本当にいろいろと使えて、さらには今まで使っていたトレイを手放すこともできたので、大満足なDIYタイムを過ごしました。 セリアの定番人気商品2つでできるので、是非ご覧ください。
folk
自由自在♡【アクセントカラー】で楽しむインテリア実例集をご紹介
アクセントカラーとは、全体の色調に変化をつけたり、他の色を引き立てたりする役割を持つ色のことをいいます。今回は、小物から大物家具まで、アクセントカラーを取り入れたお部屋の実例集をご紹介いたします。見慣れたインテリアにアクセントカラーを取り入れたい、気分を変えたいと思っている方は参考にしてみて下さいね。
folk
iDeCo(イデコ)加入途中で死亡したらお金はどうなるの?死亡一時金や相続についてもご紹介
iDeCo(イデコ)とは、長寿化・少子高齢化に伴い、不足する可能性のある「老後の資産」形成のための制度です。原則として20歳から60歳までの方が加入できます。 本記事では、iDeCo(イデコ)加入者が、加入途中で死亡した場合に一時金や相続はどのようになるのかなどにスポットを当てて記します。
マネタス
【連載】100均DIY!セリアのフォトフレームとパイン材で作る収納ケース
今回のテーマは収納ケース。コーヒーのカプセルを入れる収納ケースが欲しくて思いついたのが、100均のフォトフレームが蓋になる収納ケース。材料はホームセンターで購入したパイン集成材と端材のブラック合板、100均アイテムなど身近で買えるものばかり。この収納ケースは、2wayで窓付飾り棚として使えます!是非ご覧ください。
folk
会議に出ても困らない!英語の「議事録」作成のポイント6つ
毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークする「テンナイン・コミュニケーション」とのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。水曜日は、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪朝時間.jp会議に出ても困らない!英語の「議事録」作成のポイント6つ今回は、英語での議事録作成について解説します!議事録には以下の内容を漏れなく盛り込んでください。Time and date & venue(日時と場所)Participants (参加者)Objective (目的)Agenda(アジェンダ/会議の流れ)Discussion topics and decisions (議論の内容と決定事項)Next step(今後のステップ)ここで大切なのは、今後のステップには必ず、誰が、何を、いつまでに完了させるかを明記することです。そして、誰が読んでも分かりやすいよう、主語を各部署名にすると良いでしょう。つまり、例えば“HR will confirm A with Finance.”(=「人事部がAを財務部と確認します」)のように、議事録を作成している当事者が人事部所属だったとしても、Weから文章を始めないようにしましょう。欧米では、議事録作成が非常に重要な位置付けです。分かりやすく要点を押さえた議事録を目指しましょう!(※編集部よりお知らせ)今年こそ英語を勉強するぞ!と新年に誓った方へ!この連載で朝のカンタン英語レッスン記事を届けてくれている通訳エージェント「テンナイン・コミュニケーション」さんが、2019年1月4日から、新しい英語学習プログラム「One Month Program TOEIC®」をスタートされるそう♪なんと、たった1ヶ月でTOEIC®750点獲得を目指すという、短期集中プログラムです。自分の限界に挑戦する、本気の1ヶ月。興味がある方は、ぜひチェックしてみてくださいね!朝時間.jp短期集中TOEIC®特化型プログラム「One Month Program TOEIC®」 https://www.ten-nine.co.jp/onemonth-toeic/(記事協力:テンナイン・コミュニケーション)
朝時間.jp
今年こそ彼を作りたい! マッチングアプリで必勝プロフを作るポイント5つ
今や恋愛もアプリを駆使して賢くするもの。何かと便利なマッチングアプリですが、果たして使いこなしている自信はありますか? コツはやはり第一印象となるプロフで相手の関心と興味をがっちり引き寄せることだと言います。そこで今回は恋愛必勝となるプロフ…
Googirl
【男性に聞いた】“大人っぽくて魅力的な女”だと思うポイントって?
また、見た目が大人っぽい場合もあれば、内面が落ち着いていて大人っぽい場合もあります。
恋愛jp
お部屋デートで分かる!彼の浮気チェックができるポイント
浮気をされた経験のある人っていますか? 信頼していた恋人に浮気をされると信頼関係が一気に崩壊してしまいますよね。 もう2度と浮気をされたくないと思うことでしょう。だからこそ、相手が浮気しているかどうかが気になってしまうは […]
愛カツ
◆2019年1月15日◆驚異の的中率!あなたの今日の運命を占う!『展望と開運365日』(15)【連載】
昨年の「コインチェックのNEM流出事件」もズバリ当てた、¨驚くほどよく当たる!¨と話題の本『展望と開運365日』から、九...
レタスクラブニュース
清潔感がある【ホワイト系アイテム】大集合☆15パターンの着こなし術をご紹介
身に着けるだけでも清潔感をもたらすホワイト系アイテム。 春に向けてホワイト系アイテムをお探し中の方にも是非ご覧頂きたい今回は、ホワイト系のトップス・カーディガン・ワンピース・スカート・パンツを15パターンの着こなし術と共にご紹介させていただきます。
folk
【連載】「無印」の商品がトイレで大活躍♪スッキリ収納と楽掃除を叶える
1日何度も使うトイレ。家族はもちろんですが、来客される方にも使ってもらうこともある場所なのでいつでもきれいに、そして少しでも楽に掃除ができるようにしておきたい場所の1つです。収納も少なく、掃除も面倒、マイナスイメージの多いトイレですが、ちょっとした工夫で格段に居心地良く、掃除も楽になりますよ。
folk
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
01
女性必見の最新トレンドニュースを
毎日お届け!
あなたらしさを応援する、
オトナの女性におくる情報アプリ
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。
02
あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理