ひとりごはんが華やかに！ バランスの良い食事が楽しめるフローズンデリを、新宿でテイクアウト

新宿御苑前のカフェ「crane＆me gratitude（クレインアンドミー グラティテュード）」は、工場直送のフローズンデリを始めとした手作りのヘルシーなメニューが豊富です。急速冷凍したデリは、作りたての美味しさをそのまま味わえると評判に。人気のスペシャルランチやデリをご紹介します。

真っ白な外観が目印

東京メトロ・新宿御苑前駅から歩いて3分、新宿からも徒歩圏内にあるカフェ「crane＆me gratitude（クレインアンドミー グラティテュード）」。商店街に面したこちらのお店は、野菜ソムリエや冷凍生活アドバイザーの資格を持つ店長の久保田近子さんが、2018年7月にオープンしました。

コンセプトは「国産野菜と食べるフローズンデリ」。
同年春に立ち上げた千葉県にあるセントラルキッチン併設のアンテナショップから、毎日作りたてのフローズンデリを直送しています。

外観同様、白が基調のすっきりとした内装は、明るく清潔感があります。カウンター席もあるので一人でも気兼ねなく入りやすい雰囲気です。

店名には、「フローズンデリを開発した父と、それを支持してくれるお客さんへの恩返しという意味が込められている」のだそう。

おしゃれで栄養バランス◎の「フローズンデリ」

フローズンデリは、急速冷凍後に-18°C以下の低温で保存することにより、微生物の活動や繁殖を妨ぎ、保存料などの使用を最少限に抑えることが可能です。

「1つのカップで炭水化物やタンパク質、野菜をバランスよく採れる、一食完結型を意識しています」と久保田さん。
一人暮らしの女性でも手軽にいただけて、しかも栄養バランスもばっちりのデリ。友達が急に遊びに来た時にも重宝しそう。長期保存が可能なのもうれしいですよね。

国産野菜たっぷりのヘルシーランチ

店内メニューはフローズンデリを中心に、国産野菜を使ったヘルシーな和洋中料理のほか、ホットケーキやプリンなどのスイーツまで揃っています。
今月の限定スペシャルランチは、写真の柔らかい赤身肉を溶岩石のグリルでじっくり焼き上げた「ステーキ丼」と、スパイスから自家配合した「2種盛りプレート（ハヤシライスとドライカレー）」。

彩りに欠かせないのは、ケールやビーツなど栄養価の高い新鮮な野菜たち。毎朝大田市場から届けられる野菜は甘みがあり、美味しさに定評があります。

アルコールも楽しめるディナーは、今後はコースメニューも取り入れることを検討中だとか。

おしゃれなフローズンデリは「彩り野菜と唐揚げの甘酢あん」や「柑橘香るさっぱりフォー」など10種類以上。どれにしようか迷ったら、まずは「クレインアンドミー グラティテュード」でいただいてから決めてみては。