濃厚、魅惑の味。ハヤシライス、ビーフシチューが人気！【東京】ランチにおすすめ老舗名店メニュー4選

2018.11.28

冷たい風が身にしみるこの季節、仕事の一息ランチには、濃厚で身体が温まるハヤシライス、ビーフシチューはいかが？今回ご紹介するのは、東京にあるハヤシライス、ビーフシチューが美味しい老舗店です。

東大病院に見舞いに訪れる人のために果物を販売していた、大正3年創業の青果店が営む。青果店は閉店したため、フルーツメニューは少なくなったが、今もカレーやフレッシュジュースが味わえる喫茶店として人気を集める。

トマトの酸味が効いた「ハヤシライス」900円。小麦粉から炒めて、香味野菜をたっぷりと煮込んだお手製。

手搾りの天然ジュース。市松模様の床が広がる店内は、昭和9年製のレジスターなど、往時を偲ばせるものであふれる。

（Hanako1150号掲載／photo : Michi Murakami text : Emi Suzuki）

重厚な店内で味わうのはほんのり甘い「フワトロ・オムハヤシライス」。ランチタイム（～15：00、土日祝～14:00）は1,000円。

（Hanako1142号掲載／photo : Mariko Tosa text : Miki Konno）

名物のビーフシチュー定食1,550円（税込。仕入れにより提供がない場合も）は、自家製デミソースを5日間かけて煮込む自信作。

国産和牛と合わせることで、奥深い味わいを生み出す。

（Hanako1156号掲載：photo : Hiromi Kurokawa text : Etsuko Onodera）

名物の「ビーフシチュー」2,200円（税込）を始めたのは昭和40年頃。

トマトピューレにウスターソース、牛すじに野菜を加えたソースは約1週間火にかけ、牛バラを投入。人参やじゃがいもなどの具材は別茹でし、注文を受けてからソースとあわせる。「酸味が効いていてさらっと食べられる。盛りもよくて満足です」（KAPPABASHI COFFEE & BAR）。

（Hanako1144号掲載／photo : Yoichiro Kikuchi Shoji text : Hiroko Yabuki）

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